予饮酒终日，不过五合。天下之不能饮，无在予下者。然喜人饮酒，见客举杯徐引，则胸中为之浩浩焉，落落焉。酣适之味，乃过于客。闲居未尝一日无客，客至未尝不置酒。天下好饮，亦无在予上者。常以谓人之至乐莫若身无病而心无忧，我则无二者矣。然人之有是者接于予前，则予安得全其乐乎？故所至常蓄善药，有求者则与之，而尤善酿酒以饮客。或曰予无病而多蓄药，不饮而多酿酒，劳己以为人，何也？予笑曰：“病者得药，吾为之体轻；饮者困于酒，吾为之酣适，盖专以自为也。”东皋子待诏门下省，日给酒三升，其弟静问曰：“待诏乐乎？”曰：“何所乐，但美醖三升，殊可恋耳。”今岭南法不禁酒，予既得自酿，月用米一斛，得酒六斗，而南雄广惠循梅五太守间复以酒遗予，略计其所获，殆过于东皋子矣。然东皋子自谓五斗先生，则日给三升，救日不暇，安能及客乎？若予者乃日有三升，五合入野人道士腹中矣。

【解说】

苏轼（１０３７～１１０１年），字子瞻，号东坡居士，眉州眉山（今属四川）人。北宋著名文学家、书画家。２０岁举进士，官至翰林学士、知制诰、礼部尚书，又因新旧两党之争，也多遭贬谪，一生坎坷。卒谥文忠。《宋史》卷３３８有其传。

苏轼酒量不大，却好酒。在《东坡志林》中自云：“吾少时望见酒盏而醉，今亦能三蕉叶矣。”喜酿酒，在惠州自造酒，号“罗浮春”；在定州得松膏酿酒，号“中山松醪”，更喜欢招待朋友饮酒，仿佛能从客人之饮中品味到酒的神韵似的，著有《东坡酒经》。擅长诗词、散文，有很多酒诗（据统计有百余首）、酒赋，如《浊醪有妙理赋》、《中山松醪赋》、《洞庭春色赋》等，其诗词中“明月几时有，把酒问青天”，“人生如梦，一樽还酹江月”，“酒酣胸胆尚开张”等，都是脍炙人口的妙句。

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