陆龟蒙字鲁望，自号江湖散人，病酒再期乃已。《中酒赋》曰：“翦云梦芑，采泮宫芹。周子之松向晚，庾郎之薤初春。加以欧川桂蠹，颍谷榆人，虽驰心于品物，且忘味于兹辰。”妻蒋氏长于文辞，亦善酒，姊妹劝节酒强食，蒋应声曰：“平生偏好饮，劳汝劝加餐。但得樽中满，时光度不难。”【解说】陆龟蒙（？～约８８１年），字鲁望。长洲（今属江苏）人。唐代文学家。曾任苏州、湖州两郡的从事。后隐居松江甫里，自号江湖散人，甫里先生，与皮日休齐名。有《甫里集》。嗜酒，有《中酒赋》。《新唐书》卷１９６有传。他的夫人也善文辞，好饮酒，对劝戒酒者出口成章地作诗驳斥，算得上一对“诗酒双侣”。

魏左相能治酒，有名，曰醽醁、翠涛，常以大金罂内贮盛十年，饮不败，饮其味即世所未有，太宗文皇帝尝有诗赐公称：“醽醁胜兰生，翟涛过玉薤，千日醉不醒，十年味不败。”兰生即汉武百味旨酒也，玉薤，炀帝酒名，公此酒本学酿于西胡人，岂非得大宛之法，司马迁所谓富人藏万石蒲萄酒数十岁不败乎。【解说】魏徵（５８０～６４３年），字玄成。唐初政治家。馆陶（今属河北）人。太宗时，拜谏议大夫，敢于直言诤谏，累官至丞相。曾奉诏主持修撰梁、陈、齐、周、隋五代史，封郑国公。言论见于《贞观政要》。《旧唐书》卷７１，《新唐书》卷９７有传。醽醁，古代名酒，又称酃渌。衡阳有酃湖，其水碧绿，酿酒甘美，人称该酒为醽醁。西汉时此酒已传入中原。兰生，汉代酒名，即百末旨酒，汉代郊祀用。《郊祀歌》称：“河龙供鲤醇牺牲，百末旨酒布半生。”言该酒芬香醇美，气味如兰开放。百末旨酒制法有两说：一说需酿制百日，百日之末乃成，故芬香若兰；一说用百草花末杂...

魏左相能治酒，有名，曰醹渌、翠涛，常以大金罂内贮盛十年，饮不败，饮其味即世所未有，太宗文皇帝尝有诗赐公称：“醹渌胜兰生，翟涛过玉薤，千日醉不醒，十年味不败。”兰生即汉武百味旨酒也，玉薤，炀帝酒名，公此酒本学酿于西胡人，岂非得大宛之法，司马迁所谓富人藏万石蒲萄酒数十岁不败乎。【解说】魏徵（５８０～６４３年），字玄成。唐初政治家。馆陶（今属河北）人。太宗时，拜谏议大夫，敢于直言诤谏，累官至丞相。曾奉诏主持修撰梁、陈、齐、周、隋五代史，封郑国公。言论见于《贞观政要》。《旧唐书》卷７１，《新唐书》卷９７有传。醹渌，古代名酒，又称酃渌。衡阳有酃湖，其水碧绿，酿酒甘美，人称该酒为醹渌。西汉时此酒已传入中原。兰生，汉代酒名，即百末旨酒，汉代郊祀用。《郊祀歌》称：“河龙供鲤醇牺牲，百末旨酒布半生。”言该酒芬香醇美，气味如兰开放。百末旨酒制法有两说：一说需酿制百日，百日之末乃成，故芬香若兰；一说用百草花末杂...

唐诗人李白故事。相传天宝初年，唐玄宗与杨贵妃在兴庆宫沉香亭畔赏牡丹，著名乐师李龟年奏乐歌唱助兴。歌声刚起，玄宗即令停止，谓今日对名花，应速召李学士进宫填新词。李龟年至翰林院，未见李白踪影。寻至长安街上，忽听一酒楼上有人饮酒高歌：“三杯通大道，一斗合自然。但是酒中趣，莫为醒者传。”上楼一看，正是李白，此时已酩酊大醉，伏案而卧。龟年宣旨，李白不理，口中但念“我醉欲眠卿且去”（陶渊明语）。龟年只得叫人将他用马驮进宫见驾。玄宗令人以水喷其面，酒方醒。又令人送来醒酒汤，亲自调温送与他，请他作新词助兴。李白请玄宗先赐酒，玄宗说：“你酒方醒，再醉了怎么办？”李白答云：“臣是斗酒诗百篇，醉后诗兴如泉。”玄宗只得命杨贵妃手执七宝杯，亲自斟酒赐之。李白连饮数杯，飘飘欲仙，立即挥笔斌《清平调》三首。（参阅清・王琦《李太白年谱・天宝三年》）古都西安至今还流传着“李白斗酒诗百篇”的故事：天宝（７４２-７５６）初的一...

万历辛卯重九日，史甥携豆酒河蟹，〓余索画。时病起，初见无肠欲剥之，剧即煮酒以啖之。偶有旧纸在榻，数种，聊以塞责殊不足观耳。另有诗《又图卉应史甥之索》：陈家豆酒名天下，朱家之酒亦其亚。史甥亲携八升来，如椽大卷令吾画。小白连浮三十杯，指间浩气响成雷。惊花蛰草开间愁，何用三郎羯鼓摧？羯鼓摧，笔兔瘦，鳌蟹百双，羊肉一肘，陈家之酒更二斗。吟伊吾，进厥口，为侬更作狮子吼。【解说】徐渭（１５２１～１５９３年），字文长，号天池山人、青藤道士。山阴（今浙江绍兴）人。秀才出身，曾为幕僚。明代著名文学家、书画家，著有剧作《四声猿》、《歌代啸》、《田水月红梨记》等。又工书法，长于行草；善绘画，特长花鸟，画史上与陈复道并称“青藤、白阳”。