酒文化—宋辽金元时期酒具—蓝釉爵杯
元代的仿古瓷器
此杯1982年出土于安徽省歙县的一个元代窖藏中,乃景德镇窑制作的一件仿古瓷器。该爵敞口,口面呈叶形,流尾均较宽短,口沿有一对矮柱,半球形柱帽,爵腹较浅,圜底,三足外撇。胎质细腻而轻薄,通体施蓝釉,釉上描金。
早期瓷爵之一
蓝釉描金是景德镇窑在元代首创的新工艺之一,装饰方法有蓝釉白花和蓝釉金彩。安徽歙县出土的这件蓝釉爵杯,釉质腴润,呈色鲜艳,犹如蓝宝石,给人一种高贵典雅之美感,堪称景德镇窑蓝釉金彩瓷器之代表。目前发现的年代最早的瓷爵是元代瓷爵,因此,歙县爵杯应该是为数极少的几件早期瓷爵之一。
爵杯的兴与衰
爵作为饮酒之器,早在公元前2400年左右就已经出现。陶爵流行于夏、商,铜爵流行于商和西周,西周以后便罕见爵杯的踪迹了,到了秦汉时期,人们几乎不知爵为何物了。宋代以来,以古物为研究对象的金石学兴盛起来,人们才重新开始认识商周爵杯的原始面貌,随之而来的仿古之风大作,目前所见的仿古爵杯,有银爵、铜爵、玉爵和瓷爵等。这些仿古爵杯也常常出现在当时的绘画作品中,明代画家陈洪绶的《蕉林酌酒图》中就有用仿古爵杯饮酒的形象。
闲情逸致蕉下酌
《蕉林酌酒图》,明代画家陈洪绶所作。陈洪绶,字章侯,浙江诸暨人。早年师承蓝瑛。在吸取前人的优良传统技法之后,又加以改造创新,形成自己独特风格,所作花鸟山水,构图新奇,色彩浓丽,富于装饰情趣。其人物画造型夸张,线条瘦劲,着重思想感情的刻画。此画就是以高大的芭蕉树和假山为背景,以人物形象的大小、衣着的不同来表现人物的地位级别;以石桌上厚厚的书卷和巨大的酒瓮为依托,来烘衬主人持杯细酌的闲情雅致。这幅画有一个明显的特点,就是对主人所用的各种器物刻画得极为细致。像旁边木雕上所放之双耳铜鼎、石桌上带鸬鹚杓的大酒坛、主人手中之爵杯和侍女手托之酒壶等,皆精美非常。尤其是主人手中之爵杯,显然是一件仿古爵杯,与安徽省歙县和浙江杭州所出之蓝釉爵杯极为相似,看来明代时还流行用仿古的爵杯饮酒。
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