潮汕文化—民间故事—辞岁食蒜不去报的由来
潮汕文化—民间故事—辞岁食蒜不去报的由来, 清朝乾隆年间,地美都大瑶村南厝有个林四妈,因家贫,平日与人干零工,收少少许
清朝乾隆年间,地美都大瑶村南厝有个林四妈,因家贫,平日与人干零工,收少少许银两,以度生计。
有一年腊月残冬,正值远房岁进士林庸德家中办喜事,大杀牲口,碾(米志)做果,要找人帮闲。林四妈向来手脚利索,这制作果品工计,最是内行,况又远房叔伯,因此,前往帮助,一连在岁进士家中操劳了七八天。
年关三十日,时近黄昏,四妈的小儿子前来叫四娘亲,这时四妈才知道今天乃是辞岁之日,急忙向主人辞别回家。这时岁进士家中老管家知道四妈家贫,一连忙了多天,家中定没凑办年货。因此随手取了点白米猪肉和一把青蒜交四妈带回家中可做年菜,让全家围炉过年。
四妈回家之后,立即吩咐大儿烧火,小儿洗菜,女儿做饭,自己切肉,小儿子把菜洗完交给娘亲细切。此时已是掌灯时分,四妈心急,接过小儿子交来的青蒜,动手切后,交给大儿子上鼎煎炒。
不一会饭菜做好,入置桌子上,合家八口人围上来饱尝一番。儿子们好久没有吃上加肉的菜,今晚吃起来十分可口,都称赞好一顿香甜的压岁饭。
吃着吃着,婆婆发现今晚的蒜头根子没有切去,可是为了不给大家败兴,便不说出,低着头吃饭。
后来,四妈的四个儿子勤耕力作,家境渐渐宽裕起来。不久四个儿子各自成家立业,祖孙十余口,过着美满的生活。
四妈的婆婆,经常把媳妇四妈勤于家计的好德行讲给孙媳妇们听,并在回忆自家富裕时,把当年食蒜不去根当作吉利的兆头,孙儿孙媳妇从此便把这个好兆头继承下来,每年辞岁都要把一样没有去根的炒蒜作为一道年菜。
后来,大瑶村的人们,一代代地传下去,成了一个习俗。
免责声明:以上内容版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者,感谢每一位的分享。
——— 没有了 ———
编辑:阿族小谱
文章价值打分
- 有价值
- 一般般
- 没价值
当前文章打 0 分,共有 0 人打分
文章观点支持
0
0
文章很值,打赏犒劳一下作者~
发表评论
写好了,提交
{{item.label}}
{{commentTotal}}条评论
{{item.userName}}
发布时间:{{item.time}}
{{item.content}}
回复
举报
打赏作者
“感谢您的打赏,我会更努力的创作”
— 请选择您要打赏的金额 —
{{item.label}}
{{item.label}}
打赏成功!
“感谢您的打赏,我会更努力的创作”
返回
打赏
私信
24小时热门
推荐阅读
· 潮汕文化―民间故事―辞岁食蒜不去报的由来
清朝乾隆年间,地美都大瑶村南厝有个林四妈,因家贫,平日与人干零工,收少少许银两,以度生计。有一年腊月残冬,正值远房岁进士林庸德家中办喜事,大杀牲口,碾(米志)做果,要找人帮闲。林四妈向来手脚利索,这制作果品工计,最是内行,况又远房叔伯,因此,前往帮助,一连在岁进士家中操劳了七八天。年关三十日,时近黄昏,四妈的小儿子前来叫四娘亲,这时四妈才知道今天乃是辞岁之日,急忙向主人辞别回家。这时岁进士家中老管家知道四妈家贫,一连忙了多天,家中定没凑办年货。因此随手取了点白米猪肉和一把青蒜交四妈带回家中可做年菜,让全家围炉过年。四妈回家之后,立即吩咐大儿烧火,小儿洗菜,女儿做饭,自己切肉,小儿子把菜洗完交给娘亲细切。此时已是掌灯时分,四妈心急,接过小儿子交来的青蒜,动手切后,交给大儿子上鼎煎炒。不一会饭菜做好,入置桌子上,合家八口人围上来饱尝一番。儿子们好久没有吃上加肉的菜,今晚吃起来十分可口,都称赞好...
· 潮汕文化—潮汕民俗—大瑶村辞岁吃蒜不去根
在潮汕地方,大蒜几乎成了人们在节日不可少的菜蔬。蒜与算谐音,民间总与『合算』、『有钱算』相连在一起,特别是辞岁、元宵节更是要吃。人们会边吃边说:『吃大蒜,吃后有钱「亢」(潮音劝,藏的意思),食了蒜,新年万事合算。』通常煮蒜,总是切下蒜头根,可是揭东县地都镇大瑶村村民,自清乾隆以来,辞岁夜煮大蒜忌把蒜根切去。据传清朝乾隆年间,大瑶村南厝有个林四妈,因为家贫,平时靠与富家帮零活得些工钱度日。有一年残冬腊月,正值村中进士林庸家办喜事,请林四妈做粿,一连忙上几天。年关三十日,时近黄昏,家家户户都备好三牲菜肴祭祖,四妈的儿子见母亲这么晚还未回家做菜,便马上到进士家叫她。这时林四妈才明白过来,立即辞别回家。进士家人随手取上一块肉和一把大蒜给四妈,让她好去煮年菜。林四妈回家后吩咐儿子洗蒜,自己切肉,婆婆生火。儿子年幼,洗蒜时忘记除去蒜根就交母亲切,林四妈接过手,急把菜做好祭拜祖先。后全家便围炉吃年饭,这...
· 潮汕文化―潮汕民俗―大瑶村辞岁吃蒜不去根
在潮汕地方,大蒜几乎成了人们在节日不可少的菜蔬。蒜与算谐音,民间总与『合算』、『有钱算』相连在一起,特别是辞岁、元宵节更是要吃。人们会边吃边说:『吃大蒜,吃后有钱「亢」(潮音劝,藏的意思),食了蒜,新年万事合算。』通常煮蒜,总是切下蒜头根,可是揭东县地都镇大瑶村村民,自清乾隆以来,辞岁夜煮大蒜忌把蒜根切去。据传清朝乾隆年间,大瑶村南厝有个林四妈,因为家贫,平时靠与富家帮零活得些工钱度日。有一年残冬腊月,正值村中进士林庸家办喜事,请林四妈做�@,一连忙上几天。年关三十日,时近黄昏,家家户户都备好三牲菜肴祭祖,四妈的儿子见母亲这么晚还未回家做菜,便马上到进士家叫她。这时林四妈才明白过来,立即辞别回家。进士家人随手取上一块肉和一把大蒜给四妈,让她好去煮年菜。林四妈回家后吩咐儿子洗蒜,自己切肉,婆婆生火。儿子年幼,洗蒜时忘记除去蒜根就交母亲切,林四妈接过手,急把菜做好祭拜祖先。后全家便围炉吃年饭,...
· 潮汕文化―民间故事―死不去的阿成
阿成家住潮州城外,妻子嫌他好吃懒做又嗜赌,天天责骂不休,有一次还把他逐出门外去。阿成被逐,心一横,吃了鱼藤汁想自尽,谁料吃了又全部吐出来,死不去.他又去跳韩江,因为会泅,没淹死。他只好回家。成嫂见了又大骂,阿成便乘夜绑―块大石头在身上,从湘子桥跳下韩江,谁料绳松石脱,又死不去。他又跑到西湖山四望楼上吊,绳子断还是死不去。昏睡之间,隐约听见土地公对他说:“潮州不是你死的地方,要死就到省城石壁巷去跳大古井。”他便到了石壁巷古井边,正待要跳,忽见一个戴金挂玉的年青女子,欠身也要倒栽落井。两人撞在一起,都倒退了回去,没有死成。阿成问那女子,才知道她也是潮州人,名叫阿花,父母早丧,大兄过洋,她孤身一人流落青楼。后来从良嫁给一个富翁做妾,可是富翁出外经商,她经常受到“草头”①一家人的虐待,苦无娘家可依靠才想轻生。听阿花说完,阿成很同情她。突然,阿成想到了一个办法,就对阿花说:“你把娘家的底细和你胞兄的...
· 潮汕文化—民间故事—死不去的阿成
阿成家住潮州城外,妻子嫌他好吃懒做又嗜赌,天天责骂不休,有一次还把他逐出门外去。阿成被逐,心一横,吃了鱼藤汁想自尽,谁料吃了又全部吐出来,死不去.他又去跳韩江,因为会泅,没淹死。他只好回家。成嫂见了又大骂,阿成便乘夜绑—块大石头在身上,从湘子桥跳下韩江,谁料绳松石脱,又死不去。他又跑到西湖山四望楼上吊,绳子断还是死不去。昏睡之间,隐约听见土地公对他说:“潮州不是你死的地方,要死就到省城石壁巷去跳大古井。”他便到了石壁巷古井边,正待要跳,忽见一个戴金挂玉的年青女子,欠身也要倒栽落井。两人撞在一起,都倒退了回去,没有死成。阿成问那女子,才知道她也是潮州人,名叫阿花,父母早丧,大兄过洋,她孤身一人流落青楼。后来从良嫁给一个富翁做妾,可是富翁出外经商,她经常受到“草头”①一家人的虐待,苦无娘家可依靠才想轻生。听阿花说完,阿成很同情她。突然,阿成想到了一个办法,就对阿花说:“你把娘家的底细和你胞兄的...
关于我们
关注族谱网 微信公众号,每日及时查看相关推荐,订阅互动等。
APP下载
下载族谱APP 微信公众号,每日及时查看
扫一扫添加客服微信