黄山脚牛，唔识大鸟 

　  明朝，潮州才子林大钦未中状元时，家境甚为贫寒，经人介绍，到外乡教书。
　  有一次，他因事外出，回归时天色已晚，便到一个叫“黄山”的山村投宿。但他一连敲了好几家的门，人家都不让他借宿。理由是：生怕是歹徒化装前来推动。因这一带盗贼甚多，乡村长老曾交代夜间不可让陌生人投宿。林大钦这时人乏肚饥，气得大声地骂道：“黄山脚牛，唔识大鸟！”这时，有一长者上前对大钦说：“你既然是教书先生，若能以你刚才骂的那句八个字的话，作首藏头诗，我们就破例让你抽空，否则，请便！”林大钦听后心里也就明白了。于是，他便略思一下，然后对着众乡民大声吟诵起来：“黄昏步行到此间，山路崎岖实艰难；脚酸手软行不得，牛羊归巢客心寒；唔尝结交路上友，识读诗书也枉然；大鹏飞过庭前树，鸟巢栖凤有何妨！” 众乡民听后，都佩服他的高才，遂让他在黄山投宿了。

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