俗语“死命拾着活猪屎”指侥幸获得钱财，或意外得到成功的意思。这句俗语来源于榕江边。相传榕江边某乡有一个富家子弟，从小游手好闲，花天酒地，小事不做，大事做不成，家境渐渐败落。父母去世后，他仍不思劳作，就这样坐吃山空。眼看日子不好过了，只好每日里拾一些猪粪出售，挣点小钱度日。本是富家少爷，现在却做起这么下贱的事，实在有失脸面。于是他常常在天未亮就出去拾猪粪，趁天亮前把猪粪卖出去，自以为这样就没人知道了。某天半夜，他醒来以为天快亮了，就提了猪粪篮出门，边走边盯着地上，看到地上有黑块就捡进粪篮中。心想：“今天真是好运气，猪粪这么多。”不多时就捡了满满两大篮。他赶到江边一看，收购草木灰、粪肥的人还在熟睡着，他只好蹲在那里等着收购，不觉就睡过去了。等他睁开眼时，天已放亮，很多人正站在他周围看着他笑，一担猪粪少了一大半。原来夜里看不清楚，把误当为猪屎捡进了粪篮里。他羞耻万分，无地自容，向着榕江就要跳下去...

关于“平安当大赚”，还有另外一个民间传说。话说有几个小鬼，本已获准投胎人间，但仍呆在轮回殿不走。眼看别的小鬼都走了，阎王见他们欲言又止，就笑着说：“你们有什么要求可以说出来呀！”只听小鬼们趋前说：“人间百事都要钱，无钱生活有何意义，我们请求日后都能赚大钱，富富贵贵。”“可以可以，我保证你们日后钱多得用不完，但得附带一个条件。”阎王指着远处一个放满竹签的箩说：“那里有很多竹签，你们每人都要抽一枚，那也是日后必须发生的。”小鬼们看到阎王答应了他们的要求，就高高兴兴地走到箩边，一看竹签就吓了一跳，原来每条竹签上都写着一种恶病，如“肺结核”、“头痛”、“恶风”等。小鬼们都想：若是日后得了大病，有钱又有何用？阎王见他们呆在那里，便催促着：“我已答应了你们的要求了，抽了竹签不就可以走了吗？”小鬼们都拉着阎王的手说：“我们什么都不要了，百病无件好，平安当大赚。”

澄海冠垄每年都有“赛大猪”的习俗。“赛大猪”是一种民间庆丰年的仪式，像平时时年过节拜神祈求五谷丰登、六畜兴旺有同样的意义。只是其仪式之隆重，场面之壮观实为罕见，加之“赛大猪”的方式有着促进生产。繁荣经济的积极意义，遂成为远近闻名的一大盛事。每年农历正月十八，澄海赛大猪的场面十分壮观，只见密密500多头开膛去腹的大肥猪各趴在一个个约有1米多高特制的木架上，向一个方向朝着，远远望去一片雪白。这些被当作供品的大肥猪一式高昂着头部，嘴里塞着大桔，张口，作奔跃状，雄赳赳，气昂昂，整个场面呈现一派喜气。且木架上都贴有一条红标签，写着“卢XX喜敬”、“郑XX喜敬”字样，以便各家辨认自己的供品。人穿行其间，凡欲淹没其中，高个子的也只露出一小截头来，相互间要互相呼应才知道对方所在的方位。澄海每年赛大猪都会决出最大的一头，那一头便供在最前列，并详细地标上重量，一般都有上千斤左右。其余的除了标识谁家的外，相对较...

澄海冠垄每年都有“赛大猪”的习俗。“赛大猪”是一种民间庆丰年的仪式，像平时时年过节拜神祈求五谷丰登、六畜兴旺有同样的意义。只是其仪式之隆重，场面之壮观实为罕见，加之“赛大猪”的方式有着促进生产。繁荣经济的积极意义，遂成为远近闻名的一大盛事。每年农历正月十八，澄海赛大猪的场面十分壮观，只见密密500多头开膛去腹的大肥猪各趴在一个个约有1米多高特制的木架上，向一个方向朝着，远远望去一片雪白。这些被当作供品的大肥猪一式高昂着头部，嘴里塞着大桔，张口，作奔跃状，雄赳赳，气昂昂，整个场面呈现一派喜气。且木架上都贴有一条红标签，写着“卢XX喜敬”、“郑XX喜敬”字样，以便各家辨认自己的供品。人穿行其间，凡欲淹没其中，高个子的也只露出一小截头来，相互间要互相呼应才知道对方所在的方位。澄海每年赛大猪都会决出最大的一头，那一头便供在最前列，并详细地标上重量，一般都有上千斤左右。其余的除了标识谁家的外，相对较...

全国通用的俗语“大海捞针”，旨在形容一些难以办到甚至根本不能办到的事情。然而，在潮汕地区却被一句“大海捞着针”的俗语代替着。它源自一位贤妻巧用心计鼓励失志丈夫振作精神在失败中夺取胜利的掌故。清朝康熙年间，原籍澄海境美村，后迁居潮州意溪的秀才陈春英，曾两度赴省城考举人落第，灰心丧志之下，到莲花山佛烟庙拜佛，预卜前程，得到的箴语是：“大海捞着针，功名方能成”。从此更加一蹑不振，越发自暴自弃。秀才之妻是个贤慧的人，她婉言劝慰丈夫：“胜虽可喜，败也欣然。还须继续苦读，下科再试吧！”而陈春英却根本听不进去，他口口声声说失败是佛祖的预示，认为不论如何用功，也是大海捞针，枉费功夫！秀才妻不愿丈夫如此颓丧下去，用心良苦地想计规劝他，终于有了一个好计。一次，她要缝衣服，故意叫丈夫帮忙把针找来。陈春英到处遍寻不到。妻说：“会不会昨天婆婆做针线活之后，顺手把针别在什么地方了？你细心再找。”陈春英气馁地说：“那真...