鲁班不姓“鲁”

    书本上说的：鲁班复姓公输。历代称公输盘、公输般、公输子的都有。古时候般、盘、班通用，“子”则是尊称，是先生、老师的意思。

    春秋战国的时候，鲁国的中心在曲阜。往南三四十公里的今日滕州，也有一阵子属于鲁国。这样，一个鲁国管地叫“班”的木匠，就被众人叫成“鲁班”了。但当地人的说法更具体更在理。

    据说鲁班家住滕州城西鲁寨。鲁寨村早年叫鲁家营，不光有姓“鲁”的，古时候，手艺人出门走江湖，也跟现在兄弟爷们外出打工一样，结伙成群，一班一班的。王寨村的叫“王寨班”，张寨村的叫“张寨班”，鲁寨村的就叫“鲁寨班”了。后来简化成“王班”、“张班”“鲁班”，班有“班头”的意思。

    当地还有这样一个传说：“张寨班”有一个叫张三的徒弟，为人心术不正，干活时专挑殃心木给师傅用。鲁班把殃的剔掉，朽木变成了凤凰，从此世上有了木雕艺术。后人骂“打谢师锤”的张三，说他是狼托生的。至今，灵山界内的乡亲们，吓唬孩子时不说“狼来了”，还是喊“张三来了！”

    历朝历代的人王地主，以及专靠耍笔杆子吃饭的人，拿七行八作的匠人当“贱流”看，所以“鲁班虽巧”，却没有可供后人纪念的墓碑坟茔，留下来的只有万古不灭的“口碑”。不过在解放前，鲁寨寨前河上架着一座龙头凤尾称叫“班桥”的大石桥；寨内，有曾经屋明瓦亮的“班里”；寨北，有香烟缭绕的“班庙”。鲁寨“三班”，虽历经沧桑不复存在，但从鲁班后人留下的“工匠院”院门上，仍可见结构的奇巧，石刻的精美，非圣祖故里、名匠真传的建筑之乡，不会有这样的东西留下来。

    匠人们过“寿诞节”

    “圣诞节”，人人都知道，但给鲁班爷过“寿诞节”，不是匠人行里就不大清楚了。“寿诞”本指诞辰，鲁班生在农历五月初五，走在五月初五，生卒同日，既是寿终，又是诞辰，因此叫“寿诞节”再确切不过了。

    每到这一天，全家人就把院中的香台搭建成庙式的天棚。棚外插满了青竹松枝，棚内供奉着“鲁班祖师爷之神位”的灵牌，牌前摆放着活鸡活鱼、整猪整羊之类的祭品。棚门两侧排列着鲁班爷造的锛凿斧锯，擦得锃亮，用红绸包裹着，当供品陈列。待东方欲晓烧纸放鞭时，举家长幼有序，轮番把酒上香，然后匍匐在地面的大红席上，行跪拜大礼，祈求鲁班爷佑护国富民强，阖家平安。

    也只有在鲁班的老家，才能有以这种过大年的隆重方式，纪念鲁班的民俗。可惜这一敬祖尊师的宝贵传统，在四十年前的一场历史浩劫中，被当作牛鬼蛇神横扫掉了。

    “大煎饼”源于“滕小国”　

    千百年来“煎饼卷大葱”，始终是滕州人的风味传统名吃。“大煎饼”为什么会源于滕州呢？做煎饼离不开磨，这要从鲁班爷造磨说起。

    石磨出现之前，人们对粮食的深加工，几乎无能为力。薯类烧着吃，豆类烤着吃，高粱整穗整穗地煮着吃。鲁班先发明的碌碡，解决了谷物的脱粒问题，碌碡抬到圆石盘上成了碾，又解决了粮食的脱壳脱皮问题。看到反刍的老牛咀嚼出的满口白沫，鲁班又发明了两石的第一盘石磨。

    石磨飞转，添进去的是一勺一勺的麦粒，磨出来的是雪白雪白的面粉。面粉加水一和，揉巴揉巴成了团，团巴团巴成了馍，切巴切巴成了面条，包巴包巴成了水饺，烙巴烙巴成了大煎饼。石磨的出现，带来了粮食加工的大革命，把人类一下子推进了“食不厌精，脍不厌细”的文明。

    并非是石皆可为磨。石磨的取材，唯以滕州城北二十里的龙山砂石最佳。现在龙阳镇龙山村前小河旁的一块叫“百家石”的地段，相传就是当年鲁班率领“百家石匠”造石磨的地方。

　　“班门弄斧”与班门教子的“菜豆腐”

    今人说“班门弄斧”是指在行家门前卖弄本领的意思，但在滕州，“班门弄斧”则是说在鲁班爷门前登台打擂大比武，那阵势大了。鲁班爷坐在中间，凡天南地北“踩百家门”的工匠们，要想出师，都得先登台亮相露上两手，让鲁班爷看看，够不够格。后来鲁班爷升天了，年年弄斧班门的大比武，就改成各地工匠摆摊展销杰作的鲁班庙会了。

    在滕州民间，跟鲁班爷有关的吃食，除“煎饼”以外，还有老辈流传下来的菜豆腐。

    菜豆腐又名小豆腐，做法很简单，几把青菜叶，一把黄豆瓣，外撒一撮食盐煮制而成。据说，这也是鲁班爷留下的吃法，行话又叫“师傅饭”。

    相传鲁班爷６６岁得子，９９岁寿终。老年喜生贵子，更望儿子成材，继承父业。可那小兄弟竟属于“老子置地儿享福”的坐享其成之辈，拉锯下线，锛木头砍腿，打个板凳还三翘脚。鲁班爷急了，把多半辈子磨秃的钻，用钝的斧，都挂在儿子的床前，还一日三餐亲自下厨给他专做菜豆腐吃。都说“青菜配黄豆，强似鱼和肉”，不到一年，小伙子长高了，还长了心眼。父亲的十八般武艺他都学到了手，并传给后人集结成了《鲁班传》、《鲁班书》，发扬光大了“公输功业”。

    后世工匠们，不忘“班门教子”的家风，每当收徒时，就仿效祖师爷的做法，先熬一锅菜豆腐让徒弟吃吃。但当师傅们百年辞世时，徒弟们为了感念师傅的师德人品，就聚在一起，喝顿“豆腐汤”，喻示师傅的一生清白。　

　
    世事沿革。如今“菜豆腐”已被世人赋予忆苦励志的寓意，走上了餐桌；喝“豆腐汤”也演变成了滕州人悼念送别先人行动的专用聚餐词语。

    唱给鲁班爷的民歌

    鲁班爷曾“周游列国”，踩过千家万户的门槛，千家万户都忘不了他；鲁班爷“圣迹天下”，踏遍千山万水，千秋万代的人都歌颂他。

    人们最早唱给鲁班爷的民歌，是《小放牛》，传的最广最远的也是《小放牛》。《小放牛》属小调体裁的民歌，起初是大人哄小孩唱的，城里人叫《摇篮曲》，乡里人叫《摇儿歌》。

    歌唱鲁班爷的《小放牛》，几乎一地一个唱法，一地一个版本。河北赵州桥附近的人，就借赵州桥唱鲁班爷：

    （问）赵州桥来什么人修？
    玉石栏杆什么人留？
    哎，什么人骑驴桥上走？
    什么人推车轧了一道沟来呀呼咳。
    （答）赵州桥来鲁班爷爷修，
    玉石栏杆圣祖留；
    哎，张果老骑驴桥上走，
    柴王爷推车轧了一条沟来呀呼咳。

    赵州桥桥面上有道沟不假，但桥却是隋朝李春领着人修的，真不关鲁班的事。但人们感念鲁班一生所做的数不过来的好事，不管有关无关，偏就要这样说，偏就要这样唱。

    但在鲁班的老家，滕州人逢年过节踩高跷、撑花船、唱鲁班爷的时候，就借他在家乡发明的辘轳碌碡当词，虽然采用的形式也是一问一答的《小放牛》，但内容就完全变了：