过去赣南客家奉行多神崇拜由于客家人所经历的磨难史和定居山区后，时常受到天灾人祸、疾病兽害等威胁，因此，相信“举头三尺有神明”，至于那是什么神，并不考究。对他们来说，不管哪路仙客，何方神祗，也无论是儒佛道，还是鬼神巫术，只要说能祈福免灾、百事呈祥，保佑老少安康、子孙兴旺便供奉。大部分客家人既崇佛道，又重儒术、更信鬼神。在赣南常能看到在一座道观或佛寺中，佛道偶像同堂并供，有些乡村庙宇往往是将观音、许真君、龙王爷、米谷神、福神及其它民间土神之像合供一室，彼此间并无信仰抵触，各信各的，信者有，不信者无。他们往往平时不烧香，遇急就临时抱佛脚，见庙就烧香，见神就磕头。因此，其敬神态度明显表现出随意性和实用性。

崇祖先客家向存正统思想，重视儒教。自中原来到赣南后，因面临土著、贪官、土匪欺压的新挑战，更加强了他们通过尊祖敬宗、祭祀祖先的活动形式，来加强宗族内部的团结协力，以应付新环境下求生存、求发展的需要。因此，客家人崇祖意识普遍强烈。客家人可以不崇教，不信鬼神巫术，但若不崇祖宗的话，便会遭到家长或族人的遣责，甚至惩罚。

赣南客家崇祖主要活动有：一为岁时喜庆。春节期间，从腊月二十四过小年起，到正月十五过元宵节止，家家要挂祖宗遗像，早晚三牲祟拜。大年初一早上先是全家拜祖，然后全族或全房进行祭祖活动。清明扫墓挂纸，是崇祖的第二个高潮。全族或支房要办清明酒，以饮酒思源，缅怀祖先。中元节，俗称“鬼节”，是崇祖的第三个高潮。俗传这天晚上，祖先灵魂归家，因此，家家户户要备酒莱香烛，朝夕供食于祖先神位，晚上则要烧纸钱及纸扎的象征物品，以资祖先亡灵阴间使用。冬至，是崇祖的最后一个高潮。此时天气变冷，子孙对祖先怀念有加，上坟祭祖，焚烧寒衣。修葺或迁建祖坟。此外，端午节、中秋节以及嫁娶和祖先的生忌日，子孙都有祭祖习惯。

二为建祠修谱。思亲崇祖、慎终追远的重要活动场所便是祠堂，祠堂是崇祖观念的主要物质体现。赣南客家有族便有祠，祠堂建筑是族人心目中的圣殿，也是体现本族孝心、面子和势力的地方，因此，谁都不遗余力，尽力将祠堂建得豪华气派些，不管在哪里祠堂都是当地民居中最好的房子。不少宗祠除在其聚居地建外，还将宗祠建到州县城里去。祠堂内设有列祖列宗的牌位，每年的清明冬至，在此祭祀、演戏、聚餐，往往是上午在上厅举行祭祀，中午聚餐，俗称“吃公堂”，下厅演戏，可边吃边看。崇祖活动一般以年迈辈尊、德高望重族之长者主持，与祭者按亲疏、辈份排列，祭品丰盛，祭礼隆重而又庄严，以表现“祭如在”，饮水思源，尊祖敬宗的气氛，使返本追远之意油然而生。与建祠意义相关联的是联族修谱，修谱的重要意义在于，通过溯源分流，明确本族的祖先是谁？支派情况如何？从而为清宗族内成员的尊卑长幼、亲疏远近关系，为祭祀祖先服务，最终达到认祖归宗、敬祖收族的目的。赣南客家十分重视修谱，据20世纪80年代初所作的一次调查统计，仅宁都一县便保存有1053部旧族谱。

崇鬼神凡天地山川、日月星辰、动物、植物、亡灵和行业祖等，都可成为崇拜的对象。其中最为常见的有土地神、灶神和财神，尤其是土地神，几乎有村落的地方，就有土地神崇拜。土地神，俗称“社公”。它常位于村庄的桥头、路口、村口、水口、村边大树下。其标志是一座约一平方米大小的小庙，或用几块砖石垒成的神位，简单的仅堆起几个石头就算，形式十分简易。龙南县的一些大围屋，为了方便奉祀，甚至将之搬进围内，设于大门之侧。社公的职能是一方土地的保护神。赣南客家在从事生产，如农事之始、首次下田、播种、灭虫害等以及其它生活经营活动之前，都必须进行祭祀社公，祈求神的庇护。

崇风水民间流传：“一福二命三风水”、“医药不明杀一人，地理不明杀全家”等俗语，认为住宅或坟地的“风水”如何，会影响住者或子孙后代的吉凶祸福，故营造住宅和修建坟墓，必先请地理先生踏堪风水。对于某地风水的好坏，一般有三个标准或条件：一为龙（山岭的脉络），发脉要雄壮磅礴，奔腾有势，落颈要俊秀、灵活，结基要丰、敞；二为局(即对景)，自总脉分出的支派，要重重围拢，能成基地拱卫，基地对景，须湾环回托，罗列各峰，要各有格构，或旗或鼓、或印或案；三为水，基地前面，最好能逆大江，但水不宜直冲基地，水口要回环，最好有种种关栏水口的山岭或沙洲，立在基地以看不见水的出口为佳。通常认为，龙主人丁，局主功名，水主财路。赣南客家笃信风水在旧志书上也有载：“好谈风水，多惑形家言，清明、冬至改葬者纷纷。”“然人信堪舆，惑于福荫，更有改葬、迁葬，难免洗肋抹骨之惨。”“俗信风水，往往葬后十余年，自行开视，以验穴之吉”。

赣南是风水文化的发祥地唐朝末年杨筠松避居赣南，潜心风水学，带领其兴国、宁都弟子曾文迪、廖禹、赖文俊等创风水“形势派”，世称“江西派”实则为“赣南派”。此后赣南风水名师辈出，代有传人，明代时兴国三寮曾、廖裔孙曾从政、廖均卿同荐为明成祖堪测皇家建筑，今北京天坛、长陵（后成为明十三陵）、八达岭长城等，便是他们的作品。三寮村因此被视为风水师的祖地，近年来许多海内外从事风水和风水研究的术师和学者，都纷纷前往朝圣，该村曾、廖两姓子弟也向为世人看作风水术正宗传人。

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