众所周知，在赣南最负盛名的民间曲艺是采茶戏，这是一个在江西土生土长的古老剧种，距今已经有３００多年的历史。江西采茶戏是中国采茶戏的始祖，赣南采茶戏是江西采茶戏的始祖，采茶戏与秧歌戏是中国南北两大民间戏曲。

　　赣南采茶戏传统音乐润色加工的歌曲则流传更广，很受欢迎，如大型音乐舞蹈史诗《东方红》里的“送郎当红军”；“麻窝草鞋一双双”、  “八月桂花遍地开”、  “十送红军”；电影《闪闪的红星》里的“小小竹排江中流”、“映山红”；电影《地道战》里的“毛泽东思想闪金光”，以及唱片“井冈山上太阳红”、“井冈山下种南瓜”、“为咱亲人补军装”等等。
　　
　　一首《请茶歌》让赣南客家山歌家喻户晓，赣南所属的十九个县(市)除赣州市外，其余十八个县份，绝大部分家语。赣南各县的客家多人唐宋移民。这一地区的民歌历史悠久，丰富多彩。

　　东河戏，是廷生于赣南的古老剧种之一，因发源于赣南贡江流域故称"东河戏"。明代嘉靖年间，在赣县与兴国交界的田村、白鹭等地流行一种以高腔曲牌清唱故事的坐堂班，坐堂班又在民间庙会游神，"扮故事"形式上发展到以高腔大本戏为主的舞台演唱，形成东河戏刍形。此后又相继吸收了江西宜黄调、桂剧西皮戏、安庆调、弋板、兴国南北词等发展成为有高、昆、弹三大声腔，较为完整的地方剧种--东河戏。

　　除此之外赣南很有地方特色的曲艺还有南北词、道情、古文等。

　　赣南风俗歌有年歌、婚礼歌、丧歌等。此外还流行道教音乐；有海青、碗花、上告等。
　　
　　赣南的灯彩是赣南很有特色的传统歌舞，灯彩也就是江西人常说的玩龙灯，在赣南有龙灯、鲤鱼灯、摆字灯、高灯、狮子灯、云灯、茶蓝灯等近20种。

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