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安徽历史—蚌埠历史—漫话怀远石榴(二)

2018-01-28
出处:族谱网
作者:阿族小谱
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安徽历史—蚌埠历史—漫话怀远石榴(二),怀远虽属县城,但历来吸引了不少游人墨客,不仅是这里有大禹治水会诸侯的地方,而

  怀远虽属县城,但历来吸引了不少游人墨客,不仅是这里有大禹治水会诸侯的地方,而且这里还有关于大禹、防风、攴祁、涂山等美好的民间传说,也不仅是有禹王庙、白乳泉、卞和洞等名胜古迹,更有红榴增添了此山此水的美色。
  春末夏初,来到怀远,登涂山寻禹王遗迹,游乳泉叹苏子豪情,望淮楼上凭栏远眺,更是壮怀激烈,雄心顿发。远望涂山傲立,淮水长流,勾起多少千古浮沉事;近观榴花盛开,遍山尽燃,焕发几多当今英雄情。真是:
  “燃灯疑庭火,连珠胜早梅”,胜似香山红叶,美如桃源仙境,使人醉不知醒,迷不知返,乐而亡忧。秋季到来,红果绿叶相映成趣,如翡翠镶嵌着红光闪闪的宝石。
  石榴美则美也,但不是以色事他人,她还给人以实用上的经济价值。石榴可鲜食,也可制饮料。据化验分析,石榴含水分约75%,糖15%,粗纤维素2.5%,灰分0.8%。灰分中尤以磷钙为多,在成熟的果实中含有机酸0.4-1%,百克果汁中含维生素C 11毫克以上,比苹果、梨高出1—2倍,另外,还含有少量蛋白质和脂肪。
  石榴营养丰富,滋补身体,可止渴生津,助消化。但也不能把石榴说得天衣无缝。《怀宁食货书》则另有别论:“凡榴多食者损肺及齿,服食家忌之。”看来错在多食。
  石榴在中药上,性温涩,既润燥又收敛,根皮可驱绦虫,果皮可止痢,止肠泻,叶可治眼疾。《太平府志·物产》还记载:“酸者入药,花可治血衄,壳可治漏精。”又有民间传说,白石榴花果可治痨疾。
  石榴果皮富含单宁酸,平均在22%,是鞣皮业、棉毛印染业的天然原料。
  石榴枝条柔韧修长,可编织筐、篓、篮等。
  人们有《白杨礼赞》《松树的风格》,我看给石榴写篇小传,不为逢迎。
  怀远石榴闻名遐迩,久负盛誉。不仅有各地石榴之优,更有其独特之处。皮薄、粒大(百粒重最大达71.4克)、含糖量高(高达17%)、含酸量低(低到0.4%)。其玉石籽、玛瑙籽,核软可食,堪称榴中珍品。
  怀远石榴盛誉久驻。清代时已蜚声南北,清嘉庆年间编修的《怀远县志》土产卷中载:“榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。”解放后怀远石榴也漂洋过海名扬它乡。据1960年怀远县志初稿记载,怀远石榴曾远销到东南亚、欧洲等地。其中,1958年在英国伦敦市场颇受欢迎。苏联、捷克、保加利亚等国也慕名引种。至于国内各地引种者,真是枚不胜举。
  怀远石榴兴盛于清代,据传说境内荆山、涂山、大洪山、平阿山榴园遍布,面积在五千亩以上,株数有二十五万之多,年产在二百万斤上下。石榴成熟季节,南北大贾云集怀远,车装舟载,十分兴盛繁忙。
  解放前的连年战乱烽火,解放后的左倾错误,也殃及榴园,1954年统计县内有石榴树十三万余株,到1979年则只有七万株。党的十一届三中全会以后,石榴树实行承包责任制,方得以恢复与新生。1985年统计,新老榴园在三千亩以上,十五万株有余。
  怀远石榴的主产区在荆、涂二山山麓,阴坡最多,东西坡次之,阳坡最少。分属于马城区上洪乡的上洪、杜郢、涂山,城关镇的兴昌、乳泉、永光六个行政村,其他各区多为近年新植幼园。近年来年总产在八十万斤上下,单株产量在5公斤以上,亩产果二百公斤以上。最高单株产量为150公斤,与全国各石榴产区相比,亩产、株产均列前茅。这是因为怀远石榴不仅得天时、占地利,更有优良的品种。
  怀远石榴品种繁多,初步统计有13个,分白花和红花两大类群。白花石榴只一种——白石榴,白花、白籽、白实。红花种里有观赏品种和食用品种两个类型:观赏品种有千层石榴——花大而多瓣,看石榴——矮小适于盆栽,又名海石榴;食用品种中又分粉皮和青皮两个系统,属粉皮系统的有粉皮、青粉皮、火葫芦、美人蕉四个品种,它们果皮鲜艳,成熟早、品质一般。青皮系统有:玉石籽、玛瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、薄皮糙等六个品种,一般来说,它们果皮颜色青淡,成熟较晚,品质较优。
  怀远石榴3月中下旬萌动发芽,4月中旬现蕾,5月初开花,6月底、7月初花期基本结束,9月中旬至10月上旬果实成熟,11月中旬落叶。
  在栽培上,怀远果农有丰富的生产实践经验。冬前榴园要深翻施肥,在肥料种类上较为考究,一般以有机肥为主,配以磷肥。化学氮肥多不用。冬季修剪时,去枯、病、虫害、陡长、重叠、交叉等枝,从而稳定树型,均衡树势。春夏季节,抹芽打顶控制营养生长,同时要中耕锄草,防虫喷药。一年的辛劳到九、十月间方能喜摘硕果。
  怀远地处带和暖温带的过渡带,为暖温带半湿润季风气候,不论是气温、日照、热量、降水等都适于石榴生长。怀远的土更为特别,主产区的土是麻石棕壤和麻石棕土,其质地、酸碱度、土层厚度、地表坡度及地下水位等也适于石榴生长。怀远还有大片的低陵残丘有待开发,其发展潜力可观。所以怀远县委、县政府提出了建设石榴城,建立怀远石榴商品生产基地的宏伟规划。还成立了石榴研究所。计划在“七五”期间建立四万亩以上的石榴商品果生产基地。到1990年总产量达6350吨,并将有50%以上果品出口外销。规划的实现不仅使县城成为石榴城,整个怀远也将成为石榴县。


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