吴文化—吴地风物—农村过年
当然,生活中并没有那种叫“年”的怪兽,但就此足可说明,我们勤劳善良的中华民族,自古以来就热爱生活,憎恨。只要大家齐心协力,真善美就一是能够战胜假丑恶。 做团子是家家或多或少要忙乎的事。一般有红、白、绿三种,红绿两种多半是芝麻馅或甜沙馅,白色的捏鼻头、尖拱顶和尚头团子,则是猪油白糖馅、萝卜丝肉馅、全肉馅或其它素馅。另外还做一取兆头的元宝团子、“漫家”团子、猪婆团子。叫花团子和绿白相间的长糕也是必做的。顾名思议,叫花团子是专给叫花子的,是用粞粉或籼米粉搓成的小“汤团”。
长糕蒸熟后切成较厚的片状,是应付上门的唱春佬的。旧时称唱春佬为体面叫花子,他们边敲春锣往屋里徐步走唱,往往一直走到里间,主人在房里,他们会径直唱进去。当然,唱的都是讨人喜欢的吉利话。如“脚踏(哩个)龙(啊)门/步步(哩个)高/男子(来个)聪明女子(啊)巧/男子聪明(来个)高官做/女子(来个)手巧/绣龙(啊)袍”。有一次,祖父正和两姑公在堂前吃酒,后村的一位唱春佬春锣一响唱上门来了。祖父忙一声“老侄官”就把他搀进门来,请他入席陪客,感动得这位“老侄官”边喝酒边敲春锣不知唱了多少大吉大利的好话。临走时,祖父不仅破特例给了他几个大团子,还给了他两碗米。
事后,祖母嘟噜开了,怪怨祖父痴量格。对此,祖父开导说,端凳给人家坐就胜如端凳给自己坐。须知,说不定到了哪一代,我们的子孙也落了难去“朝北喊”“看对联”,到时候如果谁也不吝悯不施舍,岂不要活活饿死?祖父语重心长的开导,唤醒了祖母的菩萨心肠,她连连说:“我知道,付叫花子是付不穷的!”说句不该说的话,即使解放后,还有不少人家借了我家的钱或粮,祖父母从来没有开口讨要过。祖父常对祖母说,“人人要面,树树要皮;人家不还,有他们的难处。”在祖父的熏陶下,我也渐渐学会了善待他人的好习惯。
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