中秋佳节，天朗月华，盈如玉盘。孝感除了有赏月吃月饼的习俗外，乡间还有以鲜蔬瓜果祭月之俗。家家户户把一些新收获的如芋头、菱角、毛豆、花生、藕、栗等盛产的鲜蔬瓜果陈列于院落焚香祭月，赏月之时便剥食盐水煮花生、毛豆、红菱等，这一天还要吃粉蒸肉，十分惬意。此俗直至民初仍盛。这种以盛产 的鲜蔬瓜果祭月以及吃这些鲜蔬瓜果赏月之俗与吃新之俗有关。

    吃新之俗源远流长，是我国最古老的民俗之一。农耕社会“民以食为天”，农民对年节十分盛重，除了举行盛大的娱神活动外，清寒要举行隆重虔诚的祭神活动，以祈祷年丰。乡下即使再穷苦人家也要东借西凑准备一些鱼肉荤腥吃团年饭，这便是乡下人的第一次鲜（腥）。过了年，农民便栉风沐雨在田间劳作，终于迎来了秋之收获。他们把秋之色、秋之香、秋之味变成了可睹、可握、可以品尝，通过品尝来感受收获的喜悦，于是遂形成吃新之俗。

    吃新不是一个固定的日子。随着农业技术发展，庄稼再也不是春种秋收，而是一年两熟甚至三熟。有些地方的吃新是在麦子即将开镰收割的日子；有些地方是在早谷抢割晚稻抢栽的复秋季节；即使在同一乡里，吃新的日子也有所不同。这正如孝感民谚所说的：“十里不同俗，五里不同风。”孝感有些地方吃新是在“复秋”季节和“双抢”的日子。因为吃新重在新字，吃的是早谷新米，那些即使是稍能善炊的农妇，用新米所煮出的饭刚柔合道，燥湿得宜，香溢满堂。因为吃新不仅是为了庆祝收获，也是为了迎接复秋的到来。为了补充营养，充沛体力，所以还要吃肉——这便是农民所期盼的第二次开荤（鲜）。故而孝感民谚有：“乡下佬，两次腥，过了年就望吃新。”

免责声明：以上内容版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者，感谢每一位的分享。