秦陇文化—民间文化—回族:从城镇住宅到居室忌按人像
城镇住宅
一般为土木结构,屋顶呈稍前倾斜的平面,不挂瓦,而抹一层厚草泥,以防雨漏。房屋前部装有一板到顶的板壁和双开门扇,两边设有木格花窗,糊纸挡风,通风采光。进门是堂屋,摆设方桌、条桌、椅子,墙壁饰以中文或阿文字画,是待客的地方。堂屋两边多以木雕花板或木板隔开 ,叫做“隔家”,内设热炕。整个建筑的格局呈四合院状,四周垒有围墙,留有大门、门道。按青海高原的地理环境,北房和东房日照时间长,故一般按正房标准修建、使用,厨房、储藏室一般修在西北角或东南角。土坯砌成的墙壁上,多抹一层细腻、平匀的黄土泥,结实光滑,经久不落。这种房屋多数是独门独户,亦有一进二院或一进三院的院落群,天井修有花园。
有一种住宅叫“楼院”,因院内的一面或数面修有楼房而得名。楼房是二层楼,全用优质木料修成,其屋檐、板壁、门窗等部分镌刻有各种花卉、云龙等图案,楼梯在外,上下有廊。 40 年代初,一些豪门官吏开始修建府第,俗称“公馆”,公馆建筑既有中式平房楼房,又有“洋式楼”、“洋式房子”,还有花园、凉亭、长廊等,极其华丽。
乡村住宅
绝大多数是四周筑有高墙的独居院落,俗称“庄廓”。一般内有居室、草房、牲口棚圈、厕所等,院内有空地者种菜种花。庄廓的大门是显示主人财力的象征。有能力者修砖大门,无财力者修土大门,择婚时讲究门当户对的“砖大门对砖大门,土大门对土大门”之喻,即来源于此。
多数房屋是将屋梁、椽子担在四面土墙上修成的,叫“土担梁”的房子。有谚云:“靠上个大墙好盖房,大墙倒掉盖不起房”,说明了农村建房结构的特点,屋顶平坦,不挂砖瓦,只上了一层厚厚的房泥;屋檐设有流水槽,雨过水干,永不漏雨。屋内上方多摆设大型板柜,是储存面粉用的,窗子图案式样多数比较简单,有些地方的窗子外层还安有可以左右推拉或开关的护窗门,所有居室都设有热炕,以马粪、渣垡、麦衣子等煨炕取暖,锅头连炕形式的大炕则以灶火余热取暖。
砖雕
作为建筑装饰艺术的砖雕,在青海回族的建筑艺术中占有相当重要的位置。这种装饰艺术,不但广泛应用在清真寺建筑中,也表现在民居建筑中的照壁、山墙、屋檐等装修上。砖雕的图案以各式花卉、琴棋书画、仙桃石榴、云月山水为主,凤凰麒麟、鹿羔喜鹊等吉祥动物图案,也偶尔出现在一些居室的外部装潢中。
建房习俗
开工之前一般要请阿訇、亲友念“亥亭”,祈祷平安,告慰先人;其间有能力者还向清真寺或贫困者散“乜提”〈布施〉。上大梁时,请阿訇在纸〈或布、绸子〉上书写一段经文,用红布包到大梁中段,借以“利比利斯”〈魔鬼〉,祈求平安。有的地方受当地汉、藏风俗的影响,将少许五色粮食用布包好缚在屋梁,以求五谷丰登,有的人家以酵面少许置于大梁,以求发家致富。
回族建房只选吉日〈主麻日〉开工,没有请阴阳看风水的习惯。习惯上对请来的工匠〈尤其是掌尺〉十分尊重,每日盛情款待,唯恐得罪他们后影响工程质量。
贺房
房屋修建竣工,搬迁全部完毕之后,亲朋好友们就要上门恭喜,叫“贺房”。贺房常带的礼物有茯茶、羊肉方子、红糖、白糖、冰糖、红枣乃至家什匾牌之类。房主视自己的财力,宰羊买肉或宰鸡盛情款待前来贺房的客人们。
居室忌挂人像
青海回族特别热中于自己居室的装饰与设置以及家具摆设;但装饰品与摆设的范围仅限于与人体无关的山水画、花卉画、字画、花瓶等,特别忌讳把人和各种动物的雕塑像、画像陈列在桌子、悬挂在墙上。原因是,一般居室中常有礼拜、念经等活动,人像与动物画像摆在室内〈尤其是上方〉,显然违背了教不崇拜偶像的根本教义。
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