在众多的社火表演中，蹦鼓更具有独特的表演技艺。蹦鼓，当地人叫别鼓，是早年祈雨祭神的舞蹈，随同其他社火节目一起，在庄严隆重的祀社祭神礼仪中，于街道、广场及社庙神灵前进行表演，因为蹦蹦跳跳，敲打扁鼓，所以取名蹦鼓。它主要流行在下庙乡康甘一带，舞姿、动律和舞饰道具保留着我国早期舞蹈的痕迹，历史十分古老。

　　蹦鼓的表演方法是由24名身扎背花、肩挎扁鼓的青年和4位执大小铜锣的人组成队形进行表演的。背花是蹦鼓独具特色的舞饰，它以5根长竹篾为架，将五色大纸花和纸旗、圆镜、红绸扎在鼓手背后，好像孔雀开屏，鲜艳夺目。表演时，鼓手分两排对立，构成方阵或圆阵，执铜锣的人在中间敲锣引奏起舞。鼓手双手紧握粗而短的圆柱型鼓槌，从头顶同时用力下击，似有千钧之力。背花随着鼓手动作姿态的变化，一齐前后不停地摆闪。表演中，鼓手跳舞击鼓，动作快慢有序，音韵和谐统一。24个扁鼓和4面铜锣配合击奏，起伏延续，声响震耳。同时，还贯穿着演员节奏强烈的“嗨喔”声，气氛狂热而威严，使观看者激情振奋，惊叹不已。 

　　蹦鼓在解放后已随祈雨习俗的消亡而濒临灭绝。1986年，县文化馆在下庙乡文化站的配合下，到康甘村挖掘整理，才使这一古老艺术再显风采。1987年8月28日至30日，由著名艺术教授杨先让、马珍、叶蕾蕾、靳之林等8人组成的“中央美术学院黄河流域民间艺术考察团”来华县考察时，曾赞扬说：“华县人杰地灵，名不虚传，皮影、蹦鼓、面花是三个拔尖艺术，特别是蹦鼓，在全国独一无二，称得上是国宝。”今后，这一国宝，还有待进一步挖掘整理，发扬光大。

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