秦陇文化—传说趣闻—杜康卖酒
杜康像
传说,在很早很早以前,陕西白水县有个集贤村。村头有一口泉水,甘甜醇美,净无一尘。泉旁,有户人家,老头儿姓杜名康,说是夏禹的后裔。老头和老伴,就象那口甘泉一样,性情温和,心地善良,是个远近闻名的好人。
老两口儿,无田无地,就靠着那口泉水酿酒度日。他们清晨汲水,整日精心酿造。每月只酿得醇酒三坛。他们酿造的酒胜过王母娘娘蟠桃会上的琼浆玉液。传说有什么“竹叶青”、 “状元红”。但最醇美的要算“千日醉”了。 那“千日醉”真是:开坛三家醉,泛杯十里香。饮此酒者,不过三杯?就要醉倒。一醉就是一千日。好酒得有个好价钱。老头儿在酒馆墙上题了一首诗:
一壶黄酒三百两;
一壶烧酒换江山。
君子但饮三杯酒,
不醉三年不要钱。
在一个百花争妍的三月天,老头儿因有事,需要外出三天,临行时,他对老伴儿说:“若要有人来饮高酒,须得留下姓名与地址,以便讨要酒钱。”嘱咐完,就出门去了。
大约日将午时,从门外走来了一位面净衣洁、举止温文的半老头儿。他姓刘名伶,原是江南人,因为仕途坎坷,就和妻儿来到这白水县,置了几亩田产度日。刘伶有一个志趣和嗜好,用他自己的话来说,那就是: “抱杯读经典,饮酒著文章。”他每日以酒为友,以酒为乐,还专门写过一篇《酒德颂》的文章。今日,他闲暇无事 就独自一人到郊外踏青赏春。当他正陶醉于春景之,忽然一股酒香扑鼻而来,这下可刺醒了他那肚里的“酒虫子”。于是,他就迎着酒香,一路来到泉边酒家。
刘伶一踏进门,就看到粉壁墙上那首既象价目表,又象酒告儿的诗,不由得嗤之以鼻。心想:什么高酒, 这样夸口中。随即进桌旁一坐,呼唤; “酒家,拿酒来!”杜老媪走出来一看,是个陌生人,忙问:“客人,吃酒吗?”刘伶见是个老媪,就笑了笑,说:“嫂夫人,我是来吃酒的,却要高酒。”杜老媪问明姓名住址,就给棒了“千日醉”。刘伶接到酒后,一股浓烈的酒香直扑鼻腔,先就一阵喜欢。杜老媪取一杯,刘伶吃一杯。第一杯酒下肚,他就觉得天昏地旋;第二杯酒落肠,他感到浑身发软;第三杯酒吃尽,他已魂去醉乡再也不能吃了。杜老媪一看。刘伶醉了,就唤来酒保,把刘伶送回家去。
刘伶回到家里,妻子一见,知道又醉了。和往日一样,忙去侍候。刘伶高卧在榻上,自觉这一醉不同往日,就对妻子嘱咐说: “人总有个到头的一天,只要死得痛快,也就瞑目了。我们夫妻了一场,我死后,你就把我埋在咱那酒缸旁。在世我爱吃酒,死后我还要醉倒在九泉。”说完,就渐渐地死去……
刘伶叫酒醉死了,刘妻怎能不痛伤呢?她放声大哭了一场,看着把丈夫葬埋了。但是没有埋在酒缸旁,而是埋在了城南的一眼清泉边。
三天过后,杜老头回到了家里,知道了在他走后的那天,安宿村有个叫刘伶的先生来到酒馆,吃了“千日醉”。于是,他取来帐簿,清清楚楚地记下了日期,姓名和村名。他还亲自到安宿庄走了一趟,知道人已经“死”了,也葬埋了,就把此事搁下了。
月缺了,又圆了,每在月圆的时候,杜老头儿就在刘伶的名下,画上一个形似月轮的圆圈圈。等画到三十四个圈圈的时候,杜老头儿掐指一算,刘伶已到酒醒之日,于是,他就准备去刨墓、讨帐。
杜老头儿来到刘伶家里,对刘妻说:“刘先生吃酒千日,已到了酒醒之时。”刘妻没有听完,就感伤地说:“老公,你何必这样说。人死哪会复生?”杜老头儿忙解释说:“刘先生吃的是‘千日醉’。是醉不是死。”刘妻略带愠色地说:“老公造的酒,也不是王母娘娘蟠桃会上的仙酒,哪有一醉千日复醒的?一棵树儿死掉,只有一天天的腐朽下去,哪有再生之理?”杜老头儿劝不醒刘妻,就闷闷地走了出来。他一路想刘伶的妻子。不知道酒的奥秘,不愿意刨墓。我去刨必然会引起误会。刨不开墓,还要落个偷刨人家坟墓的坏名。若是不刨,刘伶酒醒后,必然会因憋闷而真地死去。这可如何是好?他边走边想?想着想着,眉头渐渐地展开了。头儿也抬起来了,急急地走回酒馆。
天黑了,人静了,在头更鼓打过后,杜老头儿偕同酒保,掮上镢头、铁锨,出了酒馆,向刘伶坟上走去。
两人来到刘伶墓前,就动手刨起来。刨呀,刨呀,直刨到三更过后,才露出花棺。两人一见花棺,欣喜非常,就忙去撬棺盖。棺盖揭开后,一股子浓郁的酒气,直冲上来,立即就把洒保冲倒了。杜老头儿一见,对酒保说: “你这一醉,也少不了千日。”随即把酒保送上墓去。杜老头儿回到棺材前,见刘伶已坐起来,情不自禁地说:“啊,刘先生已醒过来了!”刘伶听到有人说话,睁开惺忪的双眼,借着月光仔细地一看,唉! 自己怎么坐在土坑的棺材里,莫非自己已经死掉了?再一细看,面前站着一位素不相识的老公。于是,他迷糊不解地问:“我是死掉了?还是做梦?”杜老头儿哈哈大笑地说: “刘先生是吃了‘千日醉’,酒后复苏的。”刘伶忙问:“老公是谁?”“我叫杜康,是来讨要酒钱的。”一句话说得刘伶恍然大悟,忙起身以揖为礼。
东方发白,晨曦飞起的时候,刘伶偕同杜老头儿,回到家门前。叩开门,妻子一见,不由得踉踉跄跄地向后退了几步。她惊疑地盯着三年未见的丈夫,说不出话米。刘伶和杜老头儿一看,相视而笑。刘伶忙对妻子说: “是杜兄救我复生。快过来谢过杜兄。”妻子一听,惊喜得泪花扑簌簌地顺脸直流。她连忙对杜老头儿深深地拜了再拜,还说:“杜老公可是个大恩人。”
刘伶偕同杜老头儿,走进家门,把他让在主位上。刘妻忙取来清茶,亲手捧给杜老头儿。于是,两人论酒说酿,促膝相谈,直谈了三天三夜,还是不忍分离。后来,刘伶搜寻家财,凑齐了酒钱。双手捧给杜老头儿。
杜康接银在手,抚了又抚,叹息地说: “银钱可以通天地,利万事;也可以黑人心,绝亲友,伤骨肉。今日我不是讨钱而来。是为了寻觅好友而来。老弟你就跟我走吧!”于是,两人出得刘伶的家门,携手并肩,有说有笑地向南去了。
从那天起,当地再也没有人看见过杜康和刘伶。不知隔了多少年,华山水帘洞的石壁上,出现了两个人的形象。人们都把它叫做“和合二仙”。凡是游过华山的人,都看到过它。
后来,白水县的人们。为了怀念那位成了仙的酿酒大师——杜康,就把他住过的村庄叫“杜康庄”。把那口汲水酿酒的泉叫“杜康泉”。现在这个县虽然不酿造当年的“千日醉”了,但是, “杜康酒”仍名驰遐迩。
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