相传，延安在古代是塞北一个荒凉的不毛之地。后来，为了防备北方异族的侵略，才在这里建起了这座雄伟美丽的城池。

　　有一天，从北山飞来一只美丽的凤凰，它不知飞过多少山，飞过多少河，飞过多少城，飞到延安，被这美丽的古城所吸引，便在延安上空高飞低翔，不时地发出清脆的呜叫声，好像要寻找一块吉祥美丽的地方，安家筑巢。

　　那时，延安西山脚下的叶家渠，住着一个名叫叶生的人。叶生是个风华正茂、聪敏过人的后生，喜爱读书吹箫，门前还植有梧桐数棵。这时叶生正在窗前苦读，忽听外边有人喊： “凤凰来了！凤凰来了！” 

　　叶生听到喊声，急忙走到窗口，往外一看，只见一只彩凤低低地盘旋着，好象在寻找什么。他听人说：“家有梧桐落凤凰，吹箫能引凤归来。”心想，这两件东西家里都有呢，何不就此吹箫引凤?于是，他急忙从墙上取下玉箫，飞步跨出门去，立在梧桐树下，吹起悠悠扬扬的乐曲来。 

　　金凤凰猛听到玉箫声，低头一看，原来是一个英俊少年，站在梧桐树下吹箫。又见弯月似的美丽小城，山清水秀，风景如画。心想：这才是思暮想，千里迢迢要寻找的地方啊!便抖动了一下双翅，徐徐地落了下来。

　　人们见凤凰降落了，都好奇地围拢上去，争看鸟中之王金凤凰。凤凰问道：“这是什么地方?”“延安府叶家渠。”叶生挤上前回答。凤凰又问，“这里有水喝吗?”“有的是。我们叶家渠，有股泉水，水清味甜，长年四季溢流不断。全城人吃也吃不完。现在就请你用吧!”

　　凤凰听了，点点头，便一步一步地向叶家渠泉水旁走去。这泉水碧绿碧绿。像一面镜子，照着凤凰的身影。它咕咕咕地喝了几口，然后拍拍翅膀，抖抖身子，梳理了被风吹乱了的羽毛，站到高台上去晒太阳。

　　叶生见金凤凰喝过了水，便说：“你若不嫌弃的话，到我家去用饭吧。我家贫，好的没有，粗米淡饭倒是有的。”凤凰把头朝北门方向一扭，说道：“那里是皇家的米仓，有的是吃的。”“这里有吃有喝，我们请求你不要再走了。”凤凰点点头说：“延安的确是个好地方，我决意不走了将来这里一定会五谷丰登，出三斗三升小米的人材大官哩！

　　从此，凤凰喝着叶家渠的水，吃着皇仓的米，住在西山上，终日和着叶生的玉箫鸣唱着。

　　就这样，过了不知多少年。有一年腊月，从塞外草地来了一个贩盐的骆驼队。他们千里迢迢，来到延安。时已三九寒天，延河封冻，大地白茫茫一片，他们吃不上饭，骆驼也喝不上水。领头的急得在城里乱转，后来他们发现城内西山脚下没有冰雪，泉水淙淙，还冒着腾腾的热气，便赶紧牵来骆驼饮水，还在泉边支起铜锅造饭。

　　当他们水足饭饱后，领头的站在山腰，四下望望，向拉骆驼的汉子低声咕哝道：“咱们行程千里，还没见过这么个宝地方。你看，水若二龙戏珠，山似丹凤朝阳，后世一定能出三斗三升小米的官。延安和咱草地近在毗邻，到那个时候，咱们北国怎能……”拉骆驼的说：“那你看怎么办?”

　　领头的看看叮咚作响的泉水，说道：“咱贩盐能挣几个钱，北国王爷不是要我们察看地形，见机盗宝吗？咱如果不把这泉眼塞了，不把这风水破了，后患无穷。”说着，就吩咐随行，把每个骆驼驮的两麻袋食盐倒了出来，拌着地上的黄土，把泉水堵死了，还偷偷地把皇仓里的米也一把火烧了。所以直到现在延安城内的地下水还是又涩又苦吃不成。

　　金凤凰一见拉骆驼的把延安美丽的风光破坏了，气得象害了大病一般。但它留恋着这个好地方，不肯离去，终于死在西山了。

　　据说，金凤凰死后，它那美丽的身骨化作两条陡峻的山梁，那绚丽的百花，就是它的彩冠，郁郁葱葱的青草树木就是它的衣裳。以后人们把延安北关至南关方向的两条山梁，叫做凤凰山。山下落凤凰的叶家渠，也改成风凰村了。

　　至于延安是不是出了三斗三升小米的官，没有考究，不得而知。可是从中央红军到达陕北，党中央住在延安后，为中华民族的解放，培养了千千万万的革命干部，他们遍布各个战线和角落，成了党和国家的支柱，成了中华民族最为宝贵的财富。谁知道够几斗几升的人材“官”呢？

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