老舍茶馆重要的是茶，茶点仅仅是点缀。这里的茶点有很多，大多数都是老北京的小吃，但是我们介绍的却是这里的茶叶点心。

    以茶叶入点心最早可以追溯到清乾隆时候，乾隆是个对生活十分讲究的人，好茶之余，也想让茶进入点心。皇上的心意，让众御厨绞尽脑汁，终于有了最初茶叶点心的雏形。有这样一道对联，说的就是这茶叶点心：“茶茶可入点，点点动人心”。看似简单，但什么茶叶做什么样点心可口，它的火候又是如何把握的？这确实是个挺困难的问题。

    这里的茶点总在变换，常规的有十来种，特别推荐是棋子酥，这种点心状若棋子，是用花茶制作的，花茶的味道馥郁，于是这道茶点的口味也是很香。而绿茶茶点，表皮也是绿色的，绿色稍微有些透明，看上去就引人食欲，这道点心用的自然是绿茶，以绿茶为心，自然口味清淡悠长；而另外一道香珍王茶酥形状则乖巧很多，四周有一圈细细的黑芝麻，这也是绿茶为心的一道小点心，茶香在回味中，在嘴角呈现。

免责声明：以上内容版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者，感谢每一位的分享。