茶文化―茶馆茶楼―茶室中的昆明印象
昆明人爱喝茶,也许是生活在一个“天气常如二三月,花枝不断四时春”的城市里吧。昆明人总是显得春困式的懒洋洋,来过昆明的不少外地人也总说这个城市不够快,我同意这种说法。我也去过不少城市回来一比较,总感觉昆明是一个生活节奏慢的城市,又很象是一个比较适合生活的城市。这到是符合了喝茶所讲究的一种品味,一种细细的慢慢的体验吧。昆明也是这样的慢慢悠悠。
在昆明的 大街上,骑车的人也很少有你追我赶的情形,这是一个不急于要赶到哪去的城市。也许生活本身就是这样吧,也许是这个城市给人营造了舒适人生种种材料吧,在这个城市里天空蔚蓝,滇池水草丰美,鱼虾充足,阳光绚烂,气候宜人,吃喝玩乐样样都有。
这个城市里最热门的话题就是去哪喝茶啊,到哪吃啊,上哪玩啊。就连说话也常带着“急什么啊,悠着点”之类的方言。昆明感觉是哪种最普通的甚至有点平庸的城市,是一个仅仅只是为了“过日子”而建成的城市。
春天一来,昆明人要喝新鲜绿茶,夏天要吃蘑菇,中秋要尝“宝珠梨”(清朝进贡皇上的贡梨),冬日又要啃狗肉火锅。
在昆明人平淡无奇的生活中尤以喝茶最能体现出现昆明人的闲适。
昆明人喜欢喝的茶大多是本省出产的以“绿茶”“红茶”类的居多。近年来也有不少人开始喜欢起“乌龙茶”了。
喝茶很讲究一种环境。昆明人喝茶大多喜欢去茶室。昆明的茶室可比 喝茶本身要有特点得多。
遍布昆明的大大小小的茶室有装修前卫的,也有装饰古典,富有民族气的。有高档雅致的,也有暄闹嘈杂的。
喝茶人最爱去的地方应是“翠湖”和“昆都”了,在这依湖而建的一间间茶室总是昆明人最爱去的休闲地方。茶室里的人往往是以中青年人居多。喝的茶多是些绿茶,果茶之类的。茶室给人最深的印象就是热闹,有时候自己也很奇怪,无论什么时候来到茶室,仍就有这么多闲时的人来茶室里泡,看着他们悠闲自得的喝茶聊天,心里也会纳闷::这些人是干嘛的,不用工作吗?转念一想,自己不也是其中的一个闲人吗。
一壶茶一副扑克就可以在里面闲上大半天。吹牛聊天,下棋玩麻将,有时一个人坐着一支烟一口茶慢慢的品,实在无聊就走到别的桌子旁去“扎堆”找陌生人聊天,打扑克。连谈恋爱的也不大喜欢鸟语花香的户外去配,却最爱往这茶室里泡,真难想象在乱烘烘的环境中能谈什么,怪不得昆明的离婚率名列全国前茅,或许就是因为在这种环境中心不静,思考不周的缘故吧。在自己经历过几次茶室恋爱后明白了,原来昆明紫外线强烈,美媚们是为了娇好或不好的皮肤免受紫外线的折磨才喜欢往这茶室里泡。这懒洋洋的茶室恋爱也和茶水一样越泡越没味。茶室中不时有擦皮鞋和买花的从其间穿过。花是玫瑰花五角钱一支,擦皮鞋是一元钱一双。卖花的多是些6,7 岁的小孩子,要是哪位男土身边正好带着位女伴,哪可就要被他们给纠缠上了。也无论你们是什么关系,抱住男土的脚就不撒手,买,不买也得买,你还非买不可。 看样子 这些小孩多是经过培训的吧。
昆明的春天来得很早二三月份就已经桃红柳绿,花团绵簇了。习惯了“春困”的昆明人喜好喝花茶。在滇池湖旁,大观楼下,西山之颠,翠湖之滨大大小小的露天茶室吸引昆明人前来踏青品茗,茶室周围,有的人在放风筝有的人在闲散地漫步。
昆明夏天的黄昏往往很漫长。有时约几个朋友一起泡上一壶绿茶坐在柳荫下的露天茶室闲聊,也是一种人生享受。坐在藤椅上天气凉爽爽的,风吹柳摇,满世界就象开着天然的大空调,喝一口茶说几句话,有时一句话也不说,一个个呆呆的望着夕阳映照在树叶上光影的移动。天边的晚霞漂满了湖面。心里想:什么也不说,静静的,算不算是喝茶的最高境界?喝完了茶,天也快黑了,也该吃饭了。和朋友们一道去昆明的馆子里“胡吃海噻”了一顿,酒足饭饱后,又有朋友提出来,:吃得太油腻了,咱们还去喝茶吧.。
比起北方的凉秋,寒冬来昆明的秋天和冬天基本没什么区别了,阳光依然灿烂,风还是暖洋洋的只是到了黄昏才略微感觉点冬的凉意,每年来自西伯利亚的红嘴鸥总又不厌其烦重复着生存的使命,飞临昆明,昆明的露天茶室依然那样火爆,人们可以一边慢悠悠喝茶一边乐融融戏鸥,喝几口茶,在往天空中扔点碎面包,引得无数的海鸥围着你的头顶盘旋,简直 就是一幅“品茶戏鸥图”。
昆明人就是这样的年复一年的喝着茶,过着自己的小日子。生活的目的就是为了过好日子,喝好茶。
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