茶文化―茶馆茶楼―气度恢弘的日月茶楼
日月茶楼隐身于北土城路塔院迎春园内,面东而座,居于绿树青草之间,花香鸟语。依现时流行的趋势和得天独厚的环境,茶馆整体布局也许应该是小桥流水,风花雪月,一派江南水乡气息,可日月茶楼却并非如此。
茶楼分外中里三层,内层为包间,外层和中层通廊顺直开畅。隔着玻璃墙,坐在外层,楼外窗外园景迎面展开,恋爱中的人们于此相视而坐,看着窗外枝叶风吹、孩童戏耍,再品上一杯红亮润滑的红茶,细细咀嚼那茶的醇美,定能从中感受到幸福的滋味。进入大厅,迎面是一块巨大的根雕,深沉浑厚,原先的盘根复杂早已被简而化之,依势造出茶桌、茶凳,气度恢弘,依然不减。与根雕相对的是一把巨大的紫砂壶。据王经理介绍,这还是茶楼从陶都宜兴度身定做的。且不说茶楼内其他物品,单就这一壶一根雕,就占用了相当大的空间,在这寸土寸金的茶馆内,占用这么大的地方摆设这些既不太可能售出也不能盈利的物品,是不大符合商人从商的道理的。如果注意到在这偌大的茶楼内只设有6个包间,就不难看出主人的用意在于给品饮者创造一个宽松开放的环境,以舒畅开阔之情品茶,以包容宽待之心生活,不拘泥于细节,不沉湎于烦琐。
为满足不同人的休闲习惯,茶楼还设有书架,摆上大量书籍;备上象棋、围棋,供喜好者对弈品饮,切磋技艺,交流心得;客人还可以根据需要,随时请茶艺小姐当场进行茶艺表演。客人到来入席而坐,点上两杯心爱的好茶。茶艺小姐随后和盘盛上,主客之间以礼相待,却没有太多冗繁的仪节,从容自然,虽清淡细微,却温情脉脉,清澈明晰。整个茶楼生意虽说不上人头攒动,红红火火,却也人来人往,茶香飘逸,四时不绝。
离开茶馆的时候,我半开玩笑地跟王经理说:″在这里我不仅嗅到淡淡的茶香,还闻到了浓浓的人情味呀!″王经理说,下次再来的时候,你一定会看到更多更好的东西来。我们最近正在准备进行一些改革,把茶馆的服务和管理水平提高到更高一层台阶。
我们期待着不久能再到日月,看看它的新景象。
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