茶文化―茶馆茶楼―品味在雅闲茶艺馆
在一个干冷阴晦的天气,我想躲开嘈杂的人群、紧张的工作,去寻找一份雅致和宁静,于是来到了位于海淀区知春里路口的雅闲茶艺馆,边品茶边聊天,才知这是憩园茶叶公司在京开设的第一家集售茶、品茶、传播茶文化于一身的综合性茶馆。在这里,茶客不仅可以品饮到香醇的憩园绿茶、花茶、红茶、乌龙茶和各地名茶,还可抚琴,可挥墨,可闲谈,可欣赏名人字画和千年古石,可品尝精致美味的特色茶点,高贵典雅的设计显示出主人独到的品味。
在北京,难得一家茶艺馆是由一家专业的茶叶公司所开,曾连续两年获国际茶叶博览会金银奖的憩园明前绿茶和茉莉毛尖,在京城的百姓当中享有一定的知名度,人缘也颇好。憩园公司多年来在茶叶知识和技术上的经验积累将完美地体现在这间约300平方米的茶艺馆中。在此,介绍给您几种特色的雅闲茶艺馆的招牌茶种,来此品茶是不可不尝的。
茶道多是以乌龙茶为主的。点一份乌龙茶可以喝3次,喝不完的可以寄存在茶馆,下次来喝茶便可以不再买。经过专业培训的茶道小姐会免费为您演示中国茶道的全过程,为您讲解茶叶及茶文化的专业知识。在恬静的气氛中,您定能品味出以往品味不到的甘醇滋味。
明前绿茶是一年中第一批新茶,“茶以新为贵”,喝一杯清新的憩园明前绿茶,不仅香气和味道清新自然,其从未被加工破坏的营养价值含量也是最高的。
纯天然野生茶生长在福建东部的山壁上,因其有效成分茶多酚的含量高、没有任何污染而受到许多茶客的欢迎。
官思茶算是中国的老字号名茶了。它诞生于明朝初年,早在1946年就曾经荣获国际银奖。2000年,憩园公司成功地将其开发出来。目前在北京,只有在雅闲茶艺馆可以品饮到这一世界知名的中国名茶。
因茶叶种类多、品种全,雅闲茶艺馆吸引了南来北往的茶客。也许这也是因为它照顾到了不同层次需求的原因。
在雅闲,有或欧式或日式或古典或现代的各种茶室供茶客挑选,各式精致的南北中洋的干果、水果请您品尝。闲来无事,独身到散座看书,十几块钱便可以消磨一天;赶上朋友聚会,580元一壶的极品天梨乌龙茶也定不会让您丢面子。
茶艺馆还会定期搞不同的活动,时常光顾雅闲的老茶友会不时地收到多种精致的茶礼。
因为地处中关村,不少商人和高知分子来此饮茶,给茶馆带来了勃勃生机。
洪银河是北京对外经贸大学3年级的韩国留学生,虽然学校离雅闲并不近,但她每周至少都要来一次。她说品茶是件雅事,能在这种氛围中熏陶一下,可以缓解压力、静化心灵。在她看来,到这种地方来休闲是件很值得炫耀的事。所以她每次都带两个新朋友来“见见世面”。
北京牛栏山酒厂的李经理是个业务很忙的人,但他却说:“带客人来雅闲,我们从不谈业务,完全是放松。北京这个高速发展的大都市,应该有这个憩园。”
而在《北京电视周刊》工作的编辑陈飞小姐,显然是个在行的爱茶之人。她的话一语中的:“雅闲的馆好,不如它的茶好。喝茶可以在家喝20块钱一斤的高碎;但品茶一定要到具备茶叶专业技术素质的茶艺馆来。雅闲,很专业。”
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