茶文化―茶馆茶楼―老树下泡荼馆仙人泉茶艺馆
周作人先生说,喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少,中国喝茶时多吃瓜子,我觉得不很适宜,喝茶时可吃的东西应当是轻淡的“茶食”。
瓦屋纸窗之下在深圳,怕是找不到的,位于深南中路与华强交汇处的润南酒店六楼,倒是有一处清幽高雅、返朴归真的好地方――仙人泉茶艺馆。
四周拥挤的高楼大厦,人声沸沸扬扬,顺着华强南路走过去,它就静静地在你面前露出脸来,什么叫大隐隐于市,或许指的就是它这样的吧。仙人泉是目前深圳最大的茶艺馆,其营业面积为1600平方米,分别设三个大堂和26间豪华包厢(其中日式包间10间、中式包厢16间)。
山石、屏风、竹影,园林建筑风格在这里一览无遗。“小桥流水人家”的江南园林造景,异域风情的和式风格是这里最大的特色,还有著名书画家为茶馆度身定做的上百幅优秀作品,折射出它丰富的文化内涵。
仙人泉目前有一支十二人的茶艺、茶道表演艺术团,保留农家茶、文士茶、太极茶、客家擂茶、禅茶、21式功夫茶、日本茶道等表演项目,品茗中欣赏古典音乐演奏、茶艺表演与诗、书、字、画及茶道讲座,使这个茶馆的历史、文化一一鲜活起来。尤其是庭中那棵老树仍然绿意盎然,生机勃勃,叫不出名字的老树让人倍添亲切。许是日久生情,总觉得老树的枝杈与周围山石在低声唧唧私语,浓浓郁郁田园的味道。
在一个慵懒的午后,手握一杯绿茶,与朋友坐在树下聊聊天,感受时光从指间溜走,那种浮生偷得半日闲的心情极为惬意。安静的室内隔离了都市的喧嚣,淡淡的茶香萦绕在周围,几只小鸟在笼子里叽叽喳喳地扑来扑去,平添了趣味。
此情此景当然只有绿茶与之最配。绿茶是单纯的,但绿茶也是多变的。一杯上等绿茶可以冲泡多次,它们在N次的冲泡中向我们展示着不同的味道,我们用最直接的方法品味着它们生命中的各段历程,如同缩短了的人生,而我们生命中这一刻时光也似乎停滞,心情就这样看淡一切般地透明起来。在仙人泉的老树下品茶,品的不是高深的茶道,而是一种心情,一种简简单单、透明的心情。在这个随意的空间,你可以悠闲地翻阅书报、鉴赏字画,或选个自己喜爱的角落,懒懒地呷口茶,打发一下午的时光。
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