在水乡，你可常听到"皮包水"的说法。不是因为水多，而是那里的人喜欢喝茶、爱坐茶馆的缘故。大运河沿线的小镇上，茶馆遍布，茶客如蚁，每天清晨，江南水乡的风情韵致就在这袅袅的水烟中迷醉般展开。　

    历史上，乌镇茶馆最多的时候有六十几家，地处中市的访卢阁、三益楼、常春楼、一洞天、明月楼、天韵楼等规模较大，档次也高，茶客的身份也尊贵些；而分散在东南西北四栅的小茶馆，主顾都是四乡里来镇上 做买卖的农民。两者各有各的特点，前者俗称街庄，雅致些，但要说起水乡的原汁原味、质朴醇厚来，后者（俗称乡庄）更贴近些。乡庄只做上午，街庄常做下午。

    茶馆之所以经历千百年离乱盛世而不衰，自有它作为生活基本的一面，但在信息传播落后的年代，茶馆是信息交流和处理公众事务的重要场所。一个茶馆便是一个小镇的“新华社”，各种消息都在这里发布；大至长江洪水，小至李家小孩吵夜，近如阿大捉螃蟹反被螃蟹咬……现在村村都有广播、电视、录音机，但茶客还是喜欢到茶馆里嗑山海经，即便是新兴的咖啡馆、舞厅也没能冲击它的存在。

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