北京怡青泉茶艺馆位于马甸桥东南角。它是一家才开业一年半的茶艺馆，却经营得有“声”有“色”。一次很偶然的机会，我从马甸桥上过，突然发现桥下有个几十平方米的苏州风格的小院落，甚是好奇。后来才发现，那里竟然是一个茶艺馆，便更抑制不住一探究竟的心情。来到了怡青泉茶艺馆的小院前，倒有些困惑了，这里真是个茶艺馆，而不是公园一角吗？这个院落为南方建筑风格，院内有四尊青石大麒麟护卫。小院以石板铺路，沿石板走到池塘前，只见几尾黑色游鱼自由自在地“闲步”。一座白玉石桥架在池塘之上。走过石桥，便可进入茶艺馆的正堂。初进这里，顿感肃穆威严，似进入庙宇般空旷。其实是因为这里房顶很高，显得空间极大，从而营造出这样一种气宇轩昂的大气。再看宽敞的大堂，古香古色的桌椅装潢仿佛回到那长襟挽髻的年代。门口右侧是一幅巨大的苏州双面绣；左侧一人高处卧一石蟾蜍，口中有涓涓流水流出，水流顺着水道汇入前台石砌池塘之中。水塘里有十数尾红黑...

永鑫茶行、永鑫茶艺馆位于泉州市区繁华地段圣湖路中升花苑3栋7号店（泉州检验检疫局斜对面），是集茶叶、茶具、南阳桶（瓶）装矿泉水及其配套饮水机批发零售、茶艺馆服务等经营项目的多样化、一体化、专业化综合性茶店。经营花色多样、品种齐全、类别广泛的安溪铁观音茶叶。茶行以“信誉第一、质量第一、顾客第一”为经营理念，坚守“以茶为媒，广交朋友”为经营信条，谒诚为广大爱好品茶的朋友提供交流中华民族具有几千年历史茶文化的机会和优质服务，从而达致提高健康水平和生活质量的目标。

80年代末，我出差四川东部的南充地区，印象深的是川东农村墟场的茶楼。这茶楼全部采用毛竹搭建，单独建在宽敞热闹地段。茶楼由两道门梯上下，楼上设有炉灶、柜台、货架，茶座分大间小间，大的茶楼能同时容纳近百人，小的也能坐数十人。川东农村每五天一次墟场，赶场的人摩肩接踵，饮茶也总是爆满。场散，茶楼即熄火收场。逢墟日，茶楼老板早早烧好炉灶，长嘴壶突突冒着热气，暖水瓶盛得满满的。柜台上摆满香烟、瓜子之类食品。上楼饮茶的顾客一般都约伴落座，叫声“来――两碗！”这时，头戴圆帽，肩搭毛巾的茶楼男服务员一手提着长嘴壶，一手端个盘子，盘中放着茶杯、茶叶、瓜子。服务员来到顾客座旁，打开茶叶包装，轻轻抖出茶叶入杯。服务员冲茶时很有讲究，开水入杯划个圆圈后，再将壶一上一下连洒3次，让茶叶在杯中缓缓游弋。入茶楼饮茶的顾客大部分是生意人，他们有的边饮茶边伸头看墟场，掌握土特产行情；有的边饮茶边订货。也有青年男女以茶为媒谈情...

巴山蜀水之间，是我国古老的原始文明地区之一。早在据今约6006年以前，这里便分布着新石器文化。考古界认为，巴蜀文明既受到北方先进文化的影响，又具有自己的特点。在新石器时代，川东地区三峡之地与大溪文化有着直接关系；川北则属于马家窑文化范畴。这是一个既有长江文明特征，又很早受到黄河文明影响的地区。而在它的西南，云贵高原上，也是重要的古文明发源地。但到后来，黄河文明很明显地走在各地区的前列，巴蜀文明又自然地与秦岭以北的黄土文化相交融。就茶叶从原生地传播来看，首先是由云贵高原沿江流入川，然后再沿长江东出三峡。所以，四川是条由它的故乡原生之地向外行进的第一站。而正是在这里，茶与中原黄土文化相遇了。周初，武王伐纣，巴蜀两个小的邦国前来相助，便以茶作为献给周的贡品，中原知茶，其实主要是从这时开始。待到周王室结束，秦王朝统一全国时，巴蜀已与中原连为一气，成为中央统辖下的郡属，它比云贵、岭市甚至长江下游接受...

在一个干冷阴晦的天气，我想躲开嘈杂的人群、紧张的工作，去寻找一份雅致和宁静，于是来到了位于海淀区知春里路口的雅闲茶艺馆，边品茶边聊天，才知这是憩园茶叶公司在京开设的第一家集售茶、品茶、传播茶文化于一身的综合性茶馆。在这里，茶客不仅可以品饮到香醇的憩园绿茶、花茶、红茶、乌龙茶和各地名茶，还可抚琴，可挥墨，可闲谈，可欣赏名人字画和千年古石，可品尝精致美味的特色茶点，高贵典雅的设计显示出主人独到的品味。在北京，难得一家茶艺馆是由一家专业的茶叶公司所开，曾连续两年获国际茶叶博览会金银奖的憩园明前绿茶和茉莉毛尖，在京城的百姓当中享有一定的知名度，人缘也颇好。憩园公司多年来在茶叶知识和技术上的经验积累将完美地体现在这间约300平方米的茶艺馆中。在此，介绍给您几种特色的雅闲茶艺馆的招牌茶种，来此品茶是不可不尝的。茶道多是以乌龙茶为主的。点一份乌龙茶可以喝3次，喝不完的可以寄存在茶馆，下次来喝茶便可以不再...