茶文化―茶馆茶楼―上海孵茶馆
茶文化―茶馆茶楼―上海孵茶馆,上海也是个近代工商城市,但茶馆里文化气氛便稍浓重了些。旧时,上诲公园里有茶室
上海也是个近代工商城市,但茶馆里文化气氛便稍浓重了些。旧时,上诲公园里有茶室,经常高朋满坐。多有贵家公子小姐来学“文明气派”,附庸风雅,也有些真正的文化人来茶室聚会,较之北京的清茶馆虽书香气息不够,但在上海滩是算儒雅之举了。最具上海地方特点的茶馆要算老城隍店一带。、如老得意楼,楼下吃茶,多挑夫贩夫,门口有烧饼摊,基本是劳动者歇息、解渴、解俄的;二楼吃茶兼听评书,便增加了文化气“息,三楼供玩鸟者聚会,增加了些市中野趣。最幽雅的上海茶室是在与城隍庙比邻的豫园。这座传统的南方私人园林,虽不及苏州,却也千曲百折,幽雅动人,内中几处茶室,临池伴竹,红肥绿瘦却也十分雅致。上海人称上茶馆叫“孵茶馆”,一个“孵”字,道出了老上海身处闹市,无法消遣,到茶馆暂借清闲的心境。这说明,越是现代化城市对茶馆的需求愈甚。然而条价低兼,经营者刮薄难为,久而久之,茶馆越来越少。到现代,咖啡厅、冷饮店更是兴旺。而老茶人却越来越没了去处,这也是现代化带来的新问题。
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