近年来，茶叶的保健功效受到了人们的广泛关注，世界性的饮茶风潮迅速兴起。如今人们饮茶不仅讲究传统的茶艺、茶道，尽情地享受喝茶所带来的情趣和意境，而且也十分注重各种茶叶的配制和冲泡方法的改进，以便在感受浪漫和悠闲的同时，获得更好的保健作用。由此，具有欧陆风情的“另类茶饮”日渐风行开来。

　 天然纯净花草茶 　　
喝花草茶除了可以感受那份幽雅的情调之外，欧洲人还将之视为药茶，用来保健养身。大多数的花草来源是野生的，但也有一些是由人工特别栽种而来的。花草茶在生产和制作过程中不添加任何添加剂、人工香料和色素，成品当然是既完整又自然，所以在冲泡时会有赏心悦目的药趣。

　　传统上，评估花草茶优劣时，主要由色泽、香气、风味、水分、清洁度等项目评判。太高的温度、水分和光线的照射，都会影响花草茶的风味，让花草茶中的芳香成分挥发散去。
　　梦幻感性、自然纯净是花草茶的最大特色。在环境污染日趋严重，人人都想返璞归真的今天，天然神奇的花草茶无疑是好的选择。

　　多彩多姿鲜果茶
　　在红茶中加入新鲜水果，味道爽口不腻，是老少咸宜、美味健康的饮品。鲜果茶迷人之处在于它口味的多变和口感的清爽，而且大部分水果都可用来制作鲜果茶。

　　常吃水果，可让人容光焕发，口气清新自然，机体充满活力，增强抗病能力。单纯地吃水果，或榨成果汁，或做成水果茶，甚至将水果入食，都是摄取水果营养的方式。如果你觉得平常水果吃得不多，或是吃得单调无趣，不妨动手试试，自创健康宜人的鲜果茶，简单方便又不失乐趣。

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