茶文化―茶文茶诗―茶语
我与他的缘深缘浅,早已注定在茶的甘冽与清苦之间
轻啜一口煮出的碧螺春,余香饶舌,却仍略带苦涩。我想我永远也煮不出子期煮的那茶味儿了。
爱上饮茶,是因为子期。以前总觉得茶苦苦涩涩,远不及白开水那般单纯、清冽,直至在苏州上了大学时,认识了子期。
子期告诉我水煮到怎样叫“蟹眼一沸”,怎样在“鱼眼二沸”的时候舀出一瓢水,并用竹筷搅动,让茶顺着漩涡涌入水底,再翻滚起来;到“大浪三沸” 时,谁已老了,要倒入“二沸”的那瓢水,以保持茶的香纯。子期熟练地煮着茶,我只是痴痴地望着他的侧影,不知是感于他那份专心认真,还是他不怕繁复地为我煮茶。
我不明白茶为什么要有这么多讲究,品了一口之后,满嘴甘甜清香,竟无丝毫苦涩,远胜白水的平淡无味。才知了茶的好处。原来茶如女人,要细心体贴地对待,方可领略其细腻的味道,豁然明白了子期对我的那份无微不至的关怀。
渐渐迷恋上子期的碧螺春,喜欢看他专心煮茶的样子,喜欢对坐品茗时的那份温馨,其实我知道我喜欢的不止是碧螺春。只是我与子期谁也不曾打破那份沉默的默契。因为我们都知道毕业后,子期一定留在苏州,而我必然要回西安。
毕业的前夕,子期说他的茶只为所爱的人而煮,这将是最后一次,不知以后还有没有机会再次煮茶。我在子期身住他的手,要和他一起煮这最后一次碧螺春,子期转过身拥住我,任由那炉茶老了又老。
这是子期煮的唯一一次苦茶。
仍是那盏茶,仍是那碧螺春,只是没有了共饮的人。习惯了略带苦涩的茶味,仿佛我的初恋只有短暂的开始和结局,却没有过程。
从喜爱上了煮茶,依旧将茶煮得略带苦涩,那丝苦苦的味道,总让我怀念与子期共煮的那最后一次茶。我想我再也煮不出自期的那茶味了,可我宁愿如此。
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