前些时候赴湖南湘西靖州苗族自治县旅游，喝到了当地一种十分奇特的待客茶――果线茶。在我品饮这种茶时，竟惊奇地目睹到了茶水里有“鱼跃”，有“鸟飞”。真可谓情趣盎然，妙不可言。

　　这天上午，我随当地一位好友到该县童家寨采风，到一家姓向的苗家小憩。女主人很热情，要我们坐在桌子边，称“请喝我们的果线茶”。说完立即一边燃灶烧水，一边拿出海碗放到了桌子上，每只海碗边搁置了一把长柄调羹。接着从小厨柜里捧出了一只硕大的瓷坛，从里面撮出一瓣瓣呈紫青色的玩意，均匀地放置到了两只海碗里。一会儿，灶上的水烧开了，女主人提着这壶水冲进海碗里，碗里的枯叶渐渐出现了意想不到的变化，一瓣瓣枯叶慢慢地舒张开来了，接着变成了一只只小动物，有的像鸟儿，有的像鱼儿，这些“小动物”还在水中忽上忽下地“游弋”着。

　　目睹这神奇的变化，我的眼睛不停地眨巴着，脸上露出了惊讶的神色，善解人意的好友便摇头晃脑地开始为我释疑解惑：这叫作果线茶，是当地苗家人款待客人的佳品。这种果线茶的制作原料和方法独具一格，每到秋末，这里的苗家妇女就会忙碌起来，在自家的柚子树上采摘下一只只碧绿幽青的柚子，把这些柚子皮整块剥下，接下来用锋利的小刀将一瓣瓣柚子皮切成小片状，然后把这柚子片进行艺术加工，将其镂雕成一尾尾栩栩如生的鱼儿、一只只呼之欲出的鸟雀等，并一一放置在竹篾盘里，端到阴凉通风处风干，风干后掺入少量的茶叶收藏到瓷坛里并密封。每当有贵客光临时，她们便会撮出一些放入海碗中，沏入用柴火刚烧开的沸水。只需瞬间工夫，茶水便呈翡翠色， “鸟”呀“鱼”呀什么的开始“遨游”着，饮者先是欣赏，然后慢慢品饮，待茶喝光后，就用长柄调羹把这些“鱼”“鸟”吃下。

　　好友说到这儿稍作停顿，接着又道：据靖州志记载，这种果线茶已有五百多年的历史了，是当时海南岛一些心灵手巧的黎族妇女嫁到这里后，将她们雕刻椰子壳的一手好技艺也带来了，逐渐演化成了雕刻柚子皮，从此世代传授了下来。这种独特的茶饮和茶文化，诱得越来越多的游客慕名前来品赏，现在已成为国内外有关专家很感兴趣的研究课题。好友说到这里，不无自豪骄傲地说： “这种果线茶乃是靖州一绝啊。”

免责声明：以上内容版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者，感谢每一位的分享。