茶文化―茶文茶诗―迎春纳福话茶联
逢春开喜,笔者在此先给各位读者拜个晚年,祝大家「龙年行大运」。提到过年,诸位一定会想到春联,「春联」顾名思义就是春节时所贴的联子,它是中国文化中所特有的民间习俗。谈到春联的起源,相传乃始于五代后蜀君主孟昶在寝门桃符板上的题词。
至宋代,人们常将之悬于门楣或挂在楹柱上,以为驱邪避灾之用,因此又称做「门联」或「楹联」。发展到后来演变成为装饰或交际之用,而形成了一种民俗艺术。论其字体,从楷隶的庄重典雅到行草的龙飞凤舞,各有特色。再则工整的对仗与音韵的协调极富文学之美。而意境的高远与否,更显示出屋主的修养境界。
茶联可增添品茗情趣
除了过年以外,中国还有以茶为主题的对联,统称为「茶联」。「茶联」当然与茶有关,它的使用当然有特定场所,在我国凡是有「以茶联谊」的场所,诸如茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上,茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙上,甚至在茶人的起居室内,常可见到悬挂着以茶事为主题的对联。见之,不仅使人感到古朴高雅,更能予人思考的想象空间,增添品茗情趣。
茶联富文学艺术之美
茶联的形式要求与春联一样,字数多寡不限,但务必要求对偶工整,平仄协调,可说是诗词形式的一种延伸。读者在看腻了「天增岁月人增寿,春满乾坤福满门」这类司空见惯的对子后,不妨换个口味,来读一读茶联吧!
我国自唐宋以来,饮茶风气盛行,尤其受到文人雅士的推崇,因此出现以茶为内容的对联,也就不足为奇了。「一肚子不合时宜」的北宋大诗人苏东坡是个多才多艺的文人,不论是琴棋书画,抑或诗词歌赋,无一不精,留下许多脍炙人口的作品。杭州西湖藕香居所挂的:
欲把西湖比西子
从来佳茗似佳人
即是集东坡《饮湖上初晴后雨》诗:「欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。」和《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》诗:「戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人。」中的两句而成,虽分别出自两诗,但是对得工巧绝妙,读来贴切。
郑板桥为书联能手
清朝时,骚人墨客们齐聚一堂,总喜欢比对子,因而产生了许多作品,而其中也不乏以茶为题的对联。「难得胡涂」的郑板桥能诗能画,善品茗又懂茶趣,他曾一度穷困到需靠卖春联为生,他曾写过许多饶富趣味的茶联。如:
汲来江水烹新茗
买尽青山当画屏
将名茶好水、青山美景融入茶联。又如:
墨兰树枝宣德纸
苦茗一杯成化窑
此联将「文房四宝」与「茶」连在一起,道出作者爱墨喜茶的心情。再如:
扫来竹叶烹茶叶
劈碎松根煮菜根
寥寥数语已深刻描绘出普通百姓粗茶淡饭的贫苦生活。
郑板桥为人洒脱风趣,一生发生过许多趣事,有一则与茶有关:
一次他造访了一间寺庙,寺庙住持并不认识他,见他仪表平凡,因此淡淡地说了句:「坐。」对侍者说:「茶。」然而在交谈后,发觉此人谈吐不俗,而心生敬意,于是改说:「请坐。」吩咐侍者说:「敬茶。」后来住持知道他就是鼎鼎大名的郑板桥时,立刻必恭必敬地说:「请上坐。」连忙叫侍者:「敬香茶。」当住持请郑板桥挥毫题字时,只见他不加思索的下笔直书,写了:
坐,请坐,请上坐。
茶,敬茶,敬香茶。
寺庙住持开始还满心欢喜,但是仔细一看,方才知道被人消遣了,顿时面红耳赤,无言以对。
「满纸荒唐言,一把心酸泪」的曹雪芹在红楼梦中有若干回提到了关于品茶之事。
宝鼎茶闲烟尚绿
幽窗棋罢指犹凉
此联是写宝玉和黛玉两人在潇湘馆幽静清雅的环境中品茗下棋的情景。两人聚精会神的下棋,以至不觉煮茶宝鼎里飘散出的淡淡清烟,迨棋罢重新斟茶品饮时,才发觉茶盏早已冷却,此联写得情景融合而韵味绵邈。
自号「十全老人」的干隆皇帝在位期间喜欢寻访名山胜景,曾六次游历江南,每游一处,必作诗或题联纪胜。如:
秀翠名湖,游目频来过溪处;
腴含古井,怡情正及采茶时。
就是他游江南时,到杭州龙井村品泉时曾为龙井所御题的茶联。
寓禅机于茶联之中
茶叶一向被佛家视为圣洁之灵物,一些名山古寺的僧侣们,至今仍以香茗供佛,而茶叶淡雅的特性,更与佛教徒的清静无为相契合,可谓「禅茶一味」,因此极受佛教徒喜爱,故而有许多具禅味的茶联。如:
客至莫嫌茶味淡
僧居只有菜根香
此联写出了佛家清苦的生活型态。又如:
四大皆空,坐片刻,无分你我;
两头是路,吃一盏,各自东西。
此联犹如佛家偈语,颇富禅味,更写尽世俗之人为生活奔波忙碌的情景。再如:
门外鸟啼花落
庵中饭熟茶香
写出了出家人与世无争、澹泊清闲的生活。
除了茶以外,酒也为文人墨客所喜,因此也有些是「茶」、「酒」并提的对联,如:
美酒千杯难成知己
清茶一盏也能醉人
清茶虽淡,然其香韵则持久绵长。又如:
人走茶不凉
客来酒犹香
联中洋溢着主人好客的心情,读之令人感到温馨。
妙趣横生的茶联
此外还有一些茶联往往出现古人,读来有趣。如:
客来能解相如渴
火候闲评东坡诗
联中提到司马相如、苏东坡,下联更传达出品茗时的悠闲心境。又如:
陆羽摇头去
卢仝拍手来
此联读来有趣,戏而不谑。陆羽、卢仝同为唐朝人。陆羽被誉为「茶圣」,其所着的《茶经》对世界茶叶科学的研究及品饮文化的发展影响甚钜;卢仝则为中唐奇险派诗人,虽然诗风奇险冷僻,然而他所写的《走笔谢孟谏议寄新茶》则是一首有著名的咏茶诗,诗中「一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。」更为嗜茶者耳熟能详的名句。
创意的茶联可以吸引顾客
有家茶楼,为了招揽生意,特别向客人求得一联写到:
「为名忙,为利忙,忙里偷闲,饮杯茶去。」
一日,来了一位茶客,看了此联后,凝视不语,老板斟上一杯香茶,见此人仪表平庸,因而语带讥讽的笑说:「客倌如有意,何不挥毫赐教?」只见客人将茶一饮而尽,拿起主人准备的笔墨,写出下联:
「劳心苦,劳力苦,苦中寻乐,拿壶酒来。」
老板看了之后,连忙竖起大拇指,赞声啧啧。而这副巧联妙对,因而在当时盛传一时。
茶,是中国人的「国饮」,上至帝王公卿,下及贩夫走卒,无不喜爱饮茶。茶联是诗歌形式的一种演变,而体制上尤较诗歌简练,往往在寥寥数字之中,传达出丰富意涵,极富有文学价值。二者都是中国文化中的丰富资产,值得珍视。
好了,谈了这么多茶联后,话题就此打住。来谈谈天气吧!最近天气阴冷多湿,冻得令人直打哆嗦,不觉脑中想起一副对子,即:
寒夜客来茶当酒
炉火汤沸火初红
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