提及泡茶这样的雅事，总让人情不自禁回味起周作人的名言，“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”不过这回我与毕业20年后重返母校的厦门大学的老校友们畅游泉州，享有了与周氏泡茶法迥然不同的饮茶环境与尘梦感悟。

    我们先到晋江，参观了九牧王西裤的风采，感受着民营企业不同的气度，真是不可思议，在磁灶这样的乡镇路边专卖店里，居然全球最时尚男裤应有尽有，让这些走遍世界的老同学也幡然心动，一再抢占试衣室，遥想当年石狮的牛仔裤令厦大学子趋之若骛，如今晋江以牛气十足的品牌来迎接品牌意识浓厚的厦大校友中的世界级成功人士！

    晋江在变，泉州在变，我们随后驱车进入泉州市内，下榻“悦华酒店”，也不知什么时候，泉州就变魔术一样又变出了一座如此高档豪华的星级大宾馆，出入的老外如过江之鲫！我宽敞的1713客房的舒适自然不在话下，但桌面上两件小摆设别样的包容度的让我赞叹有加：一是潘威廉教授精美的大作《魅力泉州》，图文并貌，中英双语，如此不动声色却是面面喝彩的旅游推介，令人赏心悦目！另外是一个方形的典雅茶盒，里面有四色小包装“天福”品牌茗茶：红茶、绿茶、花茶、乌龙茶铁观音，让人各趣所需又真想带走！

    距洗尘的晚宴尚有个把小时，主人一挥手，我们的车队随即出动，直指清源山上去泡茶。时逢周末，郁郁葱葱的清源山麓山路蜿蜒，轿车如流，接近山顶，路边停放的高档私家车简直成了世界顶级名车的展览线，看了难免让人心生不平：泉州人凭什么开动着天下的好车？！我们下车后峰回路转，惊叹的一幕出现在山顶，只见三面青山一面飞霞拥搂着一个偌大的露天茶馆，几百号人围坐着简易的桌椅在泡茶，茶馆边有一片宁馨的高山平湖，青山绿水，百壶千杯，同饮共乐，场面极为壮观。记得五年前，我给《泉州晚报》“刺桐红”副刊写了散文《山上泡茶》，把自己在厦门金榜山傍晚泡茶的经验与泉州的茶友分享，而现在脸红的我才知道什么叫“小巫见大巫”！

    清源山如此温柔而盛情，这个高高在上的湖畔露天茶馆，茶配很丰盛，只能用“丰盛”这个词了，土的洋的琳琅满目，主人取乡土的品之，炸芋头、炸地瓜、炸咸果依次上桌，各种鲜制的小蜜饯也竟相排开。茶当然是上好的乌龙茶铁观音了，是的，品茶需要静心细品，但热闹又何尝不是另一种喝法？！千万年来日落而眠的清源山此刻挥舞起岚烟暮霭的纱巾呼朋唤友，拎起绿色的茶壶不舍地搂着落霞共饮一日最美的若即若离，那么久别重逢的老同学又怎么能不以茶当酒，品一杯温馨的暮霭，喝一壶浮动的岚烟，嚼一口老地瓜根深蒂固的温存甘美呢？

    茶泡在紫砂里，茗香浮动；人浸在暮霭中，眉眼朦胧；品饮着这样的人生之茶，大家都醉了，这是清醒的沉醉，也是美好的陶醉，人人举杯时都强烈要求，退掉晚宴，退掉晚宴，哪怕是一桌最丰盛的海味山珍！品饮着杯中的同学情，也品味着壶外的泉州人，在一壶热茶面前，在一壶高古绝俗的安溪乌龙茶面前，西装革履的亿万富翁与刚享温饱的拖鞋老乡，平起平坐，同饮同乐，醉了铁观音，醉了清源山，这就是泉州人，这才是泉州人！

    清源山的晚茶进入了它最温馨的一刻，湖头的米粉上桌了，安海的土笋冻也上桌了，深沪的鱼丸上桌了，鲤城的桔红糕也上桌了……乡土的美食比茶多，开心的话儿比美食更多，清爽的晚风消音器般的轻轻荡漾，把黑压压的山顶茶馆仿佛变成了一片蜂声嘤嗡的花果园，让我情不自禁想起了杨朔在《荔枝蜜》的描写，“荔枝树多得像汪洋大海，开花时节，那蜜蜂满野嘤嘤嗡嗡，忙得忘记早晚，有时还趁着月色采花酿蜜……”此时此刻忙里偷闲的泉州人也在夜的清源山采集他们新生活的蜜糖吗？

    暮色四合，夜幕低垂，三面青山化为三张墨绿的屏风，低远的都市霓虹斑斓的灯河则在敞开的一面闪闪烁烁，这座曾经灯影昏黄的历史古城在民营经济的喧哗里，20年弹指一挥间，竟错落成顶天立地的海西大都市！杨朔说：“喝着这样的好蜜，你会觉得生活都是甜的呢。”而喝着泉州这壶好茶，你品出了这座都城20年拼搏进取的滋味吗？

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