离电影开场还有一个小时，踱步淮海路上，热浪迎面袭来，让人迈出的步子飘忽了一阵。同行的姑娘一眼瞄见国泰电影院斜对面的茶餐厅，于是，决定正儿八经进行下午茶时间，让绝世好茶与玲珑的点心给我们“绿色心情”，让我们可以研磨自由的滋味……

　　下午茶起源于19世纪英国王室，公爵夫人安娜每到下午就意兴阑珊，会邀请知心好友同享红茶、西点的午后时光，当时贵族圈的名媛随即趋之若鹜。一直到今天，维多利亚时代的优雅也成了我们生活的一部分。

　　下午茶因英国的关系而流传到香港，从一张报纸一壶茶的悠闲，到大大小小的茶餐厅横扫上海滩。港式下午茶的特别之处在于，既包含了西方饮食影响的烙印，又十分原汁原味地保留了岭南食文化的精髓，非中非西，独具一格。

　　坐定“一代”音乐茶餐厅的靠窗座位，身旁的玻璃窗如同无物，仿佛可以闻到阳光的味道。同行的彦彦是讲究生活品味的一族，她慢条斯理地掀开蒸饺笼的盖子，看着蒸汽袅袅升腾，深深吸一口气，清新的香味让人愈加欣赏这笼中之物。

　　彦彦说：“喝下午茶是一种态度，不用吃得太尊贵精细，也不可以吃得囫囵匆忙。下午茶是熙熙攘攘日子里的笃定，和一种味觉上无可挑剔的平常。是一套精选菜牌的ABCD任君选搭，加上黄金地段却学生价位的体贴。喜欢喝下午茶的人不是泰晤士河边的贵妇人，不是在咖啡店无线上网的‘小资’，是一种随意心境的悠闲与其乐融融的自得。”

　　20多种港式点心可以任选三款，店家还赠送奶茶或柠檬茶，标榜38元的价格的确让人心动。像说顺口溜似地点了一大串，每款都是我们的心头好，心里暗暗对奋笔疾书的服务生说：“不要小看我们的胃口。”

　　先上桌的“菠萝油”漂亮的颜色让人开了胃口，把黄油夹到波萝包中，整块黄油慢慢融化，渗入面包中，此时，黄油已经变成配角，一口咬下去，酥皮的香脆甜糯夹杂着黄油的醇厚口感，原本淑女姿态的彦彦也可以如此豪爽，只因“波萝油”的魅力实在无法挡。

　　“一代虾饺皇”在港式下午茶里也是不得不提的，虽说和燕皮馄饨、大虾烧卖都是类似的味道，然而这些味道里，最深入人心的好东西就是虾饺了。虾饺里，虾仁的个头大、料足，而且皮薄、晶莹剔透，可以隐约看到内馅里的大虾。

　　在尝过了桂林马蹄糕的轻爽、金酱蒸凤爪的酥软和蟹子干蒸麦的创意后，还剩下玻璃杯里的冻柠檬茶深深浅浅透露着一份安逸，按着音乐起伏轻轻搅动榈糖棒，此时此刻，一切都显着惬意与轻松的音韵……

　　美食资讯交响乐下午茶

　　上海锦江汤臣洲际大酒店八月的第三个星期天，锦江汤臣将在中庭酒廊推出一台由上海交响乐团带来的美妙经典乐曲。可以想象，在交响乐声中体验精致的下午茶，想必是一个悠然美好的下午。

　　另外，饼房总厨Patrick巩还推出了一系列的夏日甜点：热情果蛋清饼、椰味巧克力、香芒巧克力摩丝和菠萝甜派……光是这些名字听来就让人垂涎三尺。

　　招牌蟹宴自助晚餐

　　华亭宾馆虽然还没有到“九雌十雄”的吃大闸蟹季节，但是已经开始怀念蟹肉特有的鲜味了。其实，并不只是大闸蟹才是经典的上海味道，香辣蟹、咖喱蟹、清蒸蟹……统统都是女孩们热衷的味道。华亭宾馆花苑餐厅每星期四推出招牌蟹宴自助晚餐，其中有咖喱蟹、美极蟹等30多道营养丰富的美味各式蟹肴。

　　上海复旦皇冠假日酒店葡萄酒会定期举行