茶，是先人遗留给我们最为丰厚的遗产之一，茶不仅是“得荼解毒”，不仅是当今富贵病的良药，不仅是一种单纯的口感享受，更是一座连通古今中外的桥梁，更是一种友情文化的承传，更是一种精神的盛宴！

    古时，喝茶，给布衣劳间大口喝茶解渴，暇时听书看戏解乏，粗茶淡饭，一种不语的惬意；品茶，在雅士眼里，要讲究同品之士的嗜好，讲究茶叶摘采的时节、产地、地貌的范围，讲究制茶的茶质、茶形、茶色的茶品，讲究泡茶使用的好壶、佳水、火炉、木炭的拼配，讲究琴、棋、书、画、竹、松、花、草、溪环境的协调，讲究季节气象的和谐，经雅士的提炼，品茶上升为道，似有非有似无亦有，成为一种文化，一种精神盛宴，一种至高至雅的享受！
 
    今人，喝茶成为一种时尚，有喜或浓或清或粗或细的绿茶，有喜或观音或岩茶或单丛或台茶，有喜普洱或生或熟或饼或驼或散，林林种种，各有特色，各有所好，精彩纷呈，百花齐放！然世间总有些不和谐之音，常有一些人以一己之所好定茶之好坏，唯我独尊，实乃井底之蛙也！
 
    老夫认为，茶乃个性独特之也！或甘或苦或涩，均给人一种不同人不同感官的愉悦，进而为一种精神的享受，若能达此感觉均为好茶也！
 
    百人百性，百茶百味，焉能以己之味定天下？喝茶品茶，海纳百川，品鉴交流，方得其神！
 
    茶，和为贵也！

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