陆游(1125―1210)，字务观，号放翁，山阴(今浙江绍兴)人。陆游是南宋著名的爱国主义诗人，有许多烩炙人口的佳作，譬如:“壮心未与年俱老，死去犹能作鬼雄”。“王师北定中原日，家祭勿忘告乃翁”。广为人们吟颂。陆游的一部《剑南诗稿》，有诗九千三百多首。他自言“六十年间万首诗”并非虚数。其中涉及茶事的就有三百首之多。陆放翁一生曾出仕福州，调任镇江，又入蜀、赴赣，辗转祖国各地，在大好河山中饱尝各处名茶。茶孕诗情，裁香剪味，陆游的茶诗情结，是历代诗人中最突出的一个。他一生中所作的咏茶的诗多达二百多首，为历代诗人之冠。陆游的茶诗，包括的面很广，从诗中可以看出，他对江南茶叶，尤其是故乡茶的热爱，他自比陆羽，“我是江南桑苎翁，汲泉闲品故园茶”。这“故园茶”就是当时的绍兴日铸茶。他认为“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝”。“汲泉煮日铸，舌本方味永”。陆游在诗中还对“分茶游戏”作了不少的描述。分茶是一种技巧...

送陆鸿渐赴越［唐］皇甫冉行随新树深梦隔重江远迢递风日间暮茫江渚晚送陆羽诗［唐］皇甫曾幽期山寺远野饭石泉清寂寂然灯夜相思磬一声访陆处士不遇［唐］皎然太湖东西路吴王古庙前所思不可见归鸿自翩翩。何山尝春茗何处弄清泉莫是沧浪子悠悠一钓船。寻陆鸿渐不遇［唐］皎然移家虽带郭，野径入桑麻。近种篱边菊，秋来未著花。扣门无犬吠，欲去问西家。报到山中去，归时每日斜。西塔寺陆羽茶泉［唐］裴迪竟陵西塔寺踪迹尚空虚不独支公住曾经陆羽居。草堂荒产蛤茶井冷生鱼一汲清凉味高风乐有余。泛湖游西塔寺［清］熊士鹏淡沲湖光是画溪吴天烟雨竟陵西依陆子颂饮甘品茗话茶事，抚今追忆昔陆翁。不羡权贵千金禄，但愿西江四海通。一生心血探新宇，七千经典奠伟功。博学功专堪先范，继往开来万世宗。无题文学泉边陆羽亭，一代宗师留美名。古往今来茶人多，怎及竟陵鸿渐人。陆子吟陆子精神重自尊，登山涉水著茶经。建言树德寻归隐，魂醉人间唱风声。颂陆羽茶经七千言，...

一唐宋茶经流变史在茶学史上，现存史料里，最早提及陆羽《茶经》的是唐代的皮日休，据他的说法，茶经共三卷：「分其源、制其具、教其造、设其器、命其煮饮之者除�h而去疠。」所言次第和今本《茶经》全同。到了宋代，陈师道提出有家藏一卷本、毕氏三卷本、王氏三卷本、张氏四卷本等四种，都是因为繁简有别。陈氏并据上述诸本合校成了新钞二篇本。可知宋代以来，《茶经》即有各种不同版本。大致现存《茶经》有四种，一是有注本最早为宋代左圭本、二是无注本，传世惟有百卷《说郛》本、一是增本，即在�洳杵鳓寰砑尤搿恫杈咄荚蕖罚�最早为明郑思本，后来有《宜和堂》本。四是删节本，即割裂删节原文，历来代有明代王圻本。这四种版本里，有注本是《茶经》主流。现存宋本有左圭《百川学海》本，文中已有完备注文。后代《茶经》多属此版。二明代茶经流变史明代对《茶经》，从嘉靖起至万历年间，开始做增添工作，大致上是在原有《茶经》以后附加其他资料，而名之为...

仙山灵草湿行云，洗编香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏仆小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。――苏东坡《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》这中国古人对茶的钟爱可不得了，将好茶比做佳人；而那与我们一衣带水的大和民族日本甚至把喝茶演化为一种道――茶道。茶道在日本其实已经不再是喝茶的艺术了，而是一种哲学，一种将精神修练至奥妙高深境界的禅了。它把以茶待客的程序规则化、严肃化、艺术化，整个环境及过程都得符合茶道的基本精神――四规，即“和”（和平和好）、“敬”（尊敬长辈、敬爱朋友及晚辈）、“清”（洁净、幽静）、“寂”（闲寂幽雅），缺一则为不敬。然后还对居室、布景、工具以及泡茶的姿势、茶水的温度、浓淡、水源，炉子的位置、大小，茶具的规格形貌也一一规定，不得有错；再就是敬茶的方式、受茶的方式同样要求严格。也就是说，你若有幸前往品茶，你就不得不忍着嗓子冒烟的干渴，一面还得与主人一起...

作者简介：陆羽（733-804）又名疾，字鸿渐，又字季疵，自称桑苎翁，人称陆处士、陆文学，唐代复州竞陵（今湖北天门）人。相传陆羽为一弃婴，由西塔寺智积禅师收养。后来他自己按《易》占卦，得《蹇》之《渐》卦，卦辞为“鸿渐于陆，其羽可用为仪。”于是以“陆羽虽然幼年就被佛门收养，但他不愿学习佛经做和尚。师傅很生气，罚他去打扫厕所，放牛，铲除杂草等脏活累活。可是陆羽很喜爱读书练字，他经常在牛背上以竹当笔，练习写字，读张衡的《南都赋》等。后来因不堪寺院里的清规戒律和苦役，便逃离寺庙到一个杂戏班子当了演员。陆羽后来得到天门太守李济物的赏识，资助他到天门附近的火门山邹夫子处读书深造，并奠定了他的文学基础。唐上元初年，陆羽到浙江湖州居住，闭门读书，自称桑苎翁。结交了释皎然、颜真卿、张志和等名僧高士，经常唱和往还。他还与比他年长很多的释皎然和尚结为忘年之友。皇帝曾下诏书任命陆羽为“太子文学”，又任命他为“太常...