泡茶是一门艺术，茶具也颇讲究。一杯或一壶鲜醇清香的茶水配上雅致精美的茶具，更能增添饮茶的情趣。茶具大家族可谓品种繁多、琳琅满目，究竟选用什么茶具好？总的说来，陶瓷茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷较差，保温杯塑料杯最差。陶瓷茶具的特点是传热较慢、保温适中，与某不会发生任何化学反应，沏茶能获较好的色、香、味，而且这类茶具的造型美观、质感丰富、装饰自然，具有欣赏价值。瓷器茶具以景德镇瓷器为最有名，素有‘白如玉、薄如纸、明如镜、声如磐’之誉。景德镇瓷器早在唐代就有“假白玉”之称，质簿光润、白里泛青、雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰，品种甚多，有精美轻巧的薄胎瓷、典雅素净的青花瓷、色彩绚丽的粉彩瓷、五彩缤纷的颜色釉瓷等，是中华民族瓷文化之精华。用来泡茶，不仅茶香四川，满室生辉，更可较好领略茶色的美丽。江苏宜兴紫砂茶具，古色古香，秀雅溢趣，外形有竹节、莲藕、松段和仿古器皿等制品，令人爱不释手。它...

《尝茶》[唐]刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽。老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月。照出霏霏满碗花。------------------------------------------------------------《峡中尝茶》[唐]郑谷簇簇新英摘露光。小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好。蜀叟休夸鸟嘴香。合座半瓯轻泛绿。开缄数片浅含黄。鹿门病家不归去。酒渴更知春味长。------------------------------------------------------------《尝云芝茶》[元]刘秉忠铁色皴皮带老霜。含英咀美入诗肠。舌根未得天真味。算观先通圣妙香。海上精华难品第。江南草木属寻常。待将肤腠侵微汗。毛骨生风六月凉。------------------------------------------------------------《对茶》[唐]孙淑小阁烹香茗。疏帘下玉沟。灯光翻出鼎。...

饮茶歌姜茶能治疾，糖茶能和胃。菊花茶明目，烫茶伤五内。饭后茶消食，酒后茶解醉。午茶长精神，晚茶难入睡。空腹饮茶心里慌，隔夜剩茶会伤胃。过量饮茶人黄瘦，淡茶温饮保年岁。茶之十德一、散郁气二、驱睡气三、养生气四、驱病气五、树礼仁六、表敬意七、尝滋味八、养身体九、可行道十、可雅志

茶实嘉木英，其香乃天育。芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。上客集堂葵，圆月探奁�J。玉鼎注漫流，金碾响丈竹。侵寻发美鬯，猗��生乳粟。经时不销歇，衣袂带纷郁。幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续。愿君斥异类，使我全芬馥。

茶歌、茶舞，和茶与诗词的情况一样，是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。茶歌的再一个也是主要的来源，即完全是茶农和茶工自己创作的民歌或山歌。如清代流传在江西每年到武夷山采制茶叶的中的歌，其歌词称：清明过了谷雨边，背起包袱走福建。想起福建无走头，三更半夜爬上楼。三捆稻草搭张铺，两根杉木做枕头。想起崇安真可怜，半碗腌菜半碗盐。茶叶下山出江西，吃碗青茶赛过鸡。采茶可怜真可怜，三夜没有两夜眠。茶树底下冷饭吃，灯火旁边算工钱。武夷山上九条龙，十个包头九个穷。年轻穷了靠双手，老来穷了背竹筒。茶香叶、嫩芽。慕诗客、爱憎家。碾雕白玉、罗织红纱。铫煎黄蕊色、碗转曲尘茶。夜后邀陪明月、晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸。