[唐]郑谷簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝；吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香；合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄；鹿门病家不归去，酒渴更知春味长。

[唐]刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家；今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。

铁色皴皮带老霜，含英咀美入诗肠；舌根未得天真味，算观先通圣妙香；海上精华难品第，江南草木属寻常；待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉。

郑燮(1693―1765年)，字克柔，号板桥，江苏兴化人，清代著名书画家、文学家。作为“扬州八怪”之一的郑板桥，曾当过十二年七品官，他清廉刚正，在任上，他画过一幅墨竹图，上面题诗:“衙斋卧听潇潇竹，疑是民间疾苦声。些小吾曹州县吏，一枝一叶总关情”。他对下层民众有着十分深厚的感情，对民情风俗有着浓重的兴趣，在他的诗文书画中，总是不时地透露着这种清新的内容和别致的格调。茶，是其中的重要部分。茶是郑板桥创作的伴侣，“茅屋一间，新篁数竿，雪白纸窗，微浸绿色，此时独坐其中，一盏雨前茶，一方端砚石，一张宣州纸，几笔折枝花。朋友来至，风声竹响，愈喧愈静”。“墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成化窑”。板桥善对联，多有名句流传:楚尾吴兴，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。白菜青盐�子饭，瓦壶天水菊花茶。在他的诗书中，“茶味”更浓:他所书《竹枝词》云:湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶...

茶中杂咏皮日休茶坞闲寻尧氏山，遂入深深坞。种茶已成园，栽葭宁计亩。石洼泉似掬，岩罅云如缕。好是夏初时，白花满烟雨。茶笋又然三五寸，生必依岩洞。寒恐结红铅，暖疑销紫汞。圆如玉轴光，脆似琼英冻。每为遇之疏，南山挂幽梦。茶舍阳崖枕白屋，几口嬉嬉活。棚上汲红泉，焙前蒸紫蕨。乃翁研茗后，中妇拍茶歇。相向掩柴扉，清香满山月。茶焙凿彼碧岩下，恰应深二尺。泥易带云根，烧难凝石脉。初能燥金饼，渐见干琼液。九里共杉林，相望在山侧。茶瓯邢客与越人，皆能造兹器。圆如月魂堕，轻如云魄起。枣花势旋眼，频沫香沾齿。松下时一看，支公亦如此。煮茶香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐烟生翠。傥把沥中山，必无千日醉。茶人生于顾渚山，老在漫石坞。语气为茶，衣香是烟雾。庭从子遮，果任儒师虏。日晚相笑归，腰间佩轻篓。茶稂旁晓携去，蓦个山桑坞。开时送紫茗，负处沾清露。歇把傍云泉，归将挂烟树。满此是生涯，黄金...