族谱网 头条 历史文化

酒文化―酒与保建―喝白葡萄酒有益肺部的健康(1)

2017-05-31
出处:族谱网
作者:阿族小谱
浏览:758
转发:0
评论:0
酒文化―酒与保建―喝白葡萄酒有益肺部的健康(1),11月9日在美国举行的国际心脏病学会议,医学专家们提出了预防心脏病的新方法,

  11月9日在美国举行的国际心脏病学会议,医学专家们提出了预防心脏病的新方法,那就是多吃地中海式的食品以及多吃鱼。
     
  美国心脏病协会的专家们表示,地中海式饮食能降低得心脏病的危险,在希腊,以地中海式饮食为主的人们得心脏病的几率比其他人少33%。地中海式饮食主要包括家禽、鸡蛋和糖,而蔬菜、水果、干果、豆类、未精加工的谷类、奶酪、橄榄油和鱼更是日常所必须的,另外人们每餐还会饮少量的红酒。

  据调查纽约多数肥胖者都有心脏病发的可能性,但如果每天饮用一定量的红酒,会使危险性减少很多。
     
  狄克逊和澳大利亚墨尔本阿尔佛雷德医院的同事们一起研究发现:那些经常定量饮用葡萄酒的肥胖者所含的高半胱氨酸的血蛋白比不饮用葡萄酒的肥胖者少得多。
     
  高半胱氨酸含量高就意味着心血管病发病率高,所以控制好高半胱氨酸含量就能很好地减少心脏病的发病率。
     
  研究中,狄克逊曾经测量过三百五十个肥胖病人的血压,并对他们平时饮酒量进行了测试。这一研究发现刊登在欧洲营养学七月杂志上。
  
  据调查,红酒消费者的高半胱氨酸比不饮葡萄酒的低17%,而比饮用啤酒和白酒的低13%。
     
  每周消费量少于一百克的人所含的高半胱氨酸会少得多,大致相当于五到八杯五盎司的葡萄酒。
     
  他们一致得出结论,适量饮用葡萄酒,对身体有好处,特别能预防心脏血管疾病。

  据调查纽约多数肥胖者都有心脏病发的可能性,但如果每天饮用一定量的红酒,会使危险性减少很多。
     
  狄克逊和澳大利亚墨尔本阿尔佛雷德医院的同事们一起研究发现:那些经常定量饮用葡萄酒的肥胖者所含的高半胱氨酸的血蛋白比不饮用葡萄酒的肥胖者少得多。
     
  高半胱氨酸含量高就意味着心血管病发病率高,所以控制好高半胱氨酸含量就能很好地减少心脏病的发病率。
     
  研究中,狄克逊曾经测量过三百五十个肥胖病人的血压,并对他们平时饮酒量进行了测试。这一研究发现刊登在欧洲营养学七月杂志上。
  
  据调查,红酒消费者的高半胱氨酸比不饮葡萄酒的低17%,而比饮用啤酒和白酒的低13%。
     
  每周消费量少于一百克的人所含的高半胱氨酸会少得多,大致相当于五到八杯五盎司的葡萄酒。
     
  他们一致得出结论,适量饮用葡萄酒,对身体有好处,特别能预防心脏血管疾病。

  

  
  葡萄酒与冠心病
  
  “葡萄美酒夜光杯”。一念到这脍炙人口的诗句,不由得就会回味起葡萄酒的美味和香甜。葡萄酒是我国的名产,以青岛、北京、通化的产品为最佳。此酒用葡萄酿造,含酒精18%,糖份12%,50%为葡萄汁,并含有甲酸、乙酸、苹果酸、琥珀酸、甘油、转化糖、葡萄糖、糖精、树胶等物质,色泽美、味道浓,富有营养。也是世界各国常用在宴席上的珍饮。
     
  葡萄酒和冠心病又有什么关系?对于心脏病人一般是忌烟酒的,因此,医生常劝戒病人不能抽烟喝酒。我认为,戒烟应该,喝酒可以考虑,尤其是喝点葡萄酒还是可以的。
     
  酒对心脏病不一定是坏事,当然不可多喝,少量或适量是允许的。从古书《饮膳正要》记载“酒苦甘辣,大热、有毒、立行药势、杀百邪、通血脉,厚肠润皮,消忧愁。多饮则损寿伤神......”由此可知酒能通血脉这是早有记载的,在实践中我们也有其体会。而心脏病,尤其是冠心病其主要根源是血脉不通,故饮酒有利于冠心病。
     
  另外从《金匮要略》中选方“栝楼�白白酒汤”中也说明这一问题。此方以栝楼实一枚,�白半升,白酒七升,分温再服。专治胸痹,胸痹既冠心病也。至今,此方仍为治疗冠心病的主药。《本草拾遗》中也记载类似论述,中医经典著作都说明酒与冠心病的关联是有益的。
     
  本人也作过如此尝试,过去曾患严重的冠心病,从葡萄酒通血脉之功试服,尤其在发作时代硝酸甘油片用,能及时消除症状。并长期配合服中药,进行锻炼等疗法,多次少饮,长期不歇,结果冠心病得以痊愈,这不能不是一个可贵的经验。
     
  近来,国外有报道:美医学家亨尼肯等人曾对284例死于心脏病的和284例于死者年龄、环境相同而仍活着的人进行调查。调查结果,每天喝少量或适量的白酒、啤酒或葡萄酒与心脏病的死亡率较低相关。学者们认为这并不是因为酒中的化学物质的作用而是其他的因素在起作用。因此,他们主张少量或适量喝酒是预防心脏病的一种途径。我很同意这一主张。
     
  综合古今中外的各家论述,加上本人的实践证实,酒对心脏病有益,且葡萄酒对冠心病更有益,这是可靠的结论。但一般血压过高的病人要甚重,因为大部分冠心病人血压不太高,是比较合适的。


免责声明:以上内容版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者,感谢每一位的分享。

——— 没有了 ———
编辑:阿族小谱
发表评论
写好了,提交
{{item.label}}
{{commentTotal}}条评论
{{item.userName}}
发布时间:{{item.time}}
{{item.content}}
回复
举报
点击加载更多
打赏作者
“感谢您的打赏,我会更努力的创作”
— 请选择您要打赏的金额 —
{{item.label}}
{{item.label}}
打赏成功!
“感谢您的打赏,我会更努力的创作”
返回

更多文章

更多精彩文章
打赏
私信

推荐阅读

· 酒文化―酒与保建―喝白葡萄酒有益肺部的健康(2)
吃新鲜提子促进心脏健康近年红葡萄酒大行其道,其中一个原因是它含有聚合酚,而这种成分被认为可促进心脏健康。2002年11月出版的最新一期“心血管药理学”学报刊登了一篇研究报告,新鲜提子也含有聚合酚,因此也对心脏健康有益。这项有关新鲜提子成分的研究是由美国康乃迪格州大学的科研人员进行,它主要是研究提子所含的聚合酚成分是否同样具备保护心脏健康的功能。研究结果显示,加州提子可以防止心脏及血管组织受到氧化损害的影响,这与红葡萄酒的功能相仿。新鲜提子和葡萄酒拥有多种相同的聚合酚,其中包括白藜芦醇、花青素、儿茶酸及栎精等抗病的天然植物营养素。在这个最新的科研报告中,研究人员证实提子所含的聚合酚通过两方面防止氧化物。首先提子的聚合酚可以吸收基团及令它们变得不活跃,它也可以令氧化物所产生的丙二醛副产物减少一半。在同一个研究中,研究人员通过一个模式测试提子的保护心脏功能,这个模式是模拟心脏病病发及期后的情况。...
· 酒文化―酒与保建―喝热酒有益
人们一般都习惯于喝冷酒,不管春夏秋冬,打开瓶就喝。这种习惯不好,应当改掉。有的人特别是上了年岁的人,喜欢喝热酒,就是把酒壶放在碗里,用开水烫一下再喝。热酒能消除酒中的一些有害成分,而且也不易醉人,不易使人落下手脚震颤、激动等症状。白酒中的主要成分是乙醇(酒精),但也含有少量的甲醇、乙醛、杂醇油(高级醇)等物质,它们对人体健康有害。甲醇对视神经有害。醛的摄入量过多,会引起头晕、头痛。酒中的甲醇沸点是摄氏64℃,乙醛的沸点是摄氏21℃,当用开水加热时,它们就会转变成气体挥发掉,从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。同时,酒在加热过程中,乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,而且热酒喝到肚里容易排泄。因此,喝热酒不易醉人,并能减轻其中有害物质对身体的毒害。
· 酒文化―酒与保建―适量饮酒有益健康
人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生,但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为,最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候,得到适宜条件,自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的,所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”,它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。■酒之性能酒有多种,其性味功效大同小异。一般而论,酒性温而味辛,温者能祛寒、疏导,辛者能发散、疏导,所以酒能疏通经脉、行气和血、温阳祛寒,能疏肝解郁、宣情畅意;又酒为谷物酿造之精华,故还能补益肠胃。此外,酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》有一段记载:王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒,一人饮食,一人空腹;空腹者死,饱食者病,饮酒者健。作者认为,这表明“酒势辟恶,胜于作食之效也。”酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒之于药主要有三个方面的作用:●酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长”。酒可以使药力外达于表而上...
· 酒文化―酒与保建―葡萄酒有益健康?
若要保持身体健康,则须将身体维持在弱碱的状态之下,而目前大多数人的饮食中,大多为酸性食品,因此自然会使身体呈酸性。而葡萄酒是现代食品中的碱性食品,进餐时饮用碱性的葡萄酒,可以均衡饮食,且葡萄酒中有丰富的矿物质,也可以促进新陈代谢。此外,尚有防止老化的效果喔!为自己美丽的容颜着想,就请多喝葡萄酒吧!
· 酒文化―酒与保建―酒与健康
酗酒会增加上呼吸道及消化道肿瘤的罹患率酗酒与癌症尤其是上呼吸道癌、肺部癌等有关系,而酗酒加上抽烟与上呼吸道及消化道癌症有关是最近意大利厚沙博士所做的有趣的报告,他的研究小组是将意大利及瑞士居民所做的问卷调查,依其年龄、教育程度、社会经济因素、病史、饮食习惯、抽烟、饮酒等嗜好做数据收集及分析,对象包括324名口腔癌、397名咽癌、271名食道癌及506名喉癌与3263位健康人做比较。结果发现每周在吃饭时或两餐间饮酒超过56次者比20次者罹病率高,口腔癌为10.3倍、咽癌7.1倍、食道癌16.2倍、喉癌2.9倍。此外,在两餐之间饮酒者比在吃饭时才饮酒者有较高罹患上呼吸道及消化道癌症之机率,其比率分别为咽癌1.8倍、食道癌1.7倍及口腔癌1.5倍、喉癌1.2倍,推测其因可能是咀嚼与吞咽食物时对酒精有冲刷作用,进而降低乙醇对上呼吸道及上消化道粘膜的刺激。由此推论,用餐时喝酒,似乎比两餐之间饮酒安全...

关于我们

关注族谱网 微信公众号,每日及时查看相关推荐,订阅互动等。

APP下载

下载族谱APP 微信公众号,每日及时查看
扫一扫添加客服微信