满族人家庭每逢喜庆或祭祀之时必设肉食宴会，只要是旗人，无论认识否都可参加。届时在院内搭一个草席大棚，地上亦铺草席。客人席地盘膝坐在座垫上，十人或八人围成一团。
　　主人端上一方约十斤的猪肉，放在大铜盘裹，桌上还有一个盛满肉汁的大铜碗，碗内放一个勺，每个座位前放一小铜盘。将酒注入一大碗中，个人捧碗依次饮酒。吃肉喝酒愈多，主人就越高兴。
　　满族祭祖之风仍很盛行，用酒、肉奠祭。有些满族人家中的西炕是供奉祖先的地方。每到祭日、奉供酒肉、全家礼拜十分专重。满族人结婚时多喝交杯酒。整个婚期都离不开酒。婚期定后，男家须向女家赠礼，如酒、猪、羊、鹅等，贵族结婚时送酒多整场成双。迎娶时，新人拜天地，入洞房后，两人在炕上相对盘腿而坐，喝交杯酒。第二天，女家还要来人到男家吃“梳头酒”。婚后，逢双的某日，新娘回门。新婿陪行，岳父照例酒宴款待。满族人宴请客人时，先是跳舞唱歌，然后请客人坐南炕，主人先进烟后献茶，茶后把酒注入一大酒杯，用盘子托着开始敬酒，如果客人比主人年长，主人长跪进酒，客人饮进，主人方起身。如果客人比主人年轻，则主人站着敬酒，客人微屈膝而饮。妇女敬酒礼节，大致与男人相仿，只是客人可以象征性应付一下即可，酒不要占唇，若沾唇，就得将酒一饮而尽，否则妇女会长跪不起，直到客饮完一大杯酒始。满族人这种饮酒风俗，在少数乡间偏僻地偶有所见，但绝大多数已经入乡随俗了。

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