酒文化―酒与诗词―宋・窦苹:《酒之功四》
【原文】
勾践思雪会稽之耻,欲士之致死力,得酒而流之于江,与之同醉。
秦穆公伐晋,及河,将劳师而醪惟一钟,蹇叔劝之曰:"虽一米,可投之于河而酿也。"乃投之于河,三军皆醉。
孔文举云:"赵之走卒,东迎其主,非卮酒无以成。"卮之事,《史记》及《后汉书》皆不载,惟见于《楚汉春秋》。
王莽时,琅琊海曲有吕母者,子为小吏,犯微法,令枉杀之。母家素丰财,乃多酿酒,少年来沽,必倍售之。终岁多不取其直。久之,家稍乏,诸少年议偿之,母泣曰:"所以辱诸君,以令不道,枉杀吾子,托君复仇耳。岂望报乎?"少年义之,相与聚诛令,后其众入赤眉。
晋时,荆州公厨有斋中酒、厅事酒、猥酒优劣三品。刘弘作牧,始命合为一,不必分别。人伏其平。
河东人刘白堕善酿,六月以罂盛酒,曝于日中,经旬味不动而愈香美,使人久醉。朝士千里相馈,号曰鹤觞,亦名骑驴酒。永熙中。南青州刺史毛鸿宾赍酒之藩,路逢盗劫之。皆醉,因执之,乃名擒奸酒。时人语曰:"不畏张弓拔刀,惟畏白堕春醪。"见《洛阳伽蓝记》。
【译文】
越王勾践谋划雪会稽之耻,想激励起士卒们全力奋战,便把找到的酒倾倒在长江里,和全军上下一起共饮。
秦穆公伐晋时,大军开到黄河边,想犒劳军士而只有一杯酒,蹇叔劝告说:"即使只有一粒米,也可投到河里全军共用。"于是把这一杯酒倾入河,全军都喝醉了。
孔融说:"赵国的士卒到河东去迎接自己的国主,如果没有卮酒就接不到。"这件事,《史记》和《后汉书》都无记载,只见于《楚汉春秋》一书。
王莽当朝时,琅琊郡海边有位姓吕的老妇人,她的儿子在县里做小吏,犯了点小过失,县令冤枉地杀了他。吕母家里向来比较有钱,于是酿了许多酒,有少年人来买酒,便加倍地多给酒。到年终也大多不收他们欠的酒钱。后来,她家慢慢贫穷了。少年们商议补偿她。吕母哭着说:"我之所以接纳你们,是因县令暴虐无道,冤枉杀了我儿子,想拜托你们代我复仇,哪里是希望你们报答财物呢?"少年们认为她义气,就互相结聚,杀了县令,后来一起参加了赤眉农民起义军。
晋朝时,荆州的官厨里有"斋中酒"、"厅事酒"、"猥酒"三种品质不同的酒。刘弘作荆州太守时,才开始下令将三种酒合为一种,不必强分品质高下。大家都认为他办得公平。
河东人刘白堕善于酿酒,在六月最热时,用罂装满酒,放到太阳下暴晒,经过十天昧不变反而更香美,喝了让人长醉。朝中士大夫从千里之外相互馈赠这酒,命名为"鹤觞",又叫"骑驴酒"。永熙年间,南青州刺史毛鸿宾带着这酒上任,路途中遇上强盗劫走了,结果强盗们饮酒后都醉倒,因而全部被抓住。于是又起名叫"擒奸酒"。当时人说:"不畏张弓拔刀,惟畏白堕舂醪。"此事见于《洛阳伽蓝记》。
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