张之洞生活没有规律，起居无常，这是相对于常人而言的。就他本人来说，长此以往，也是有规律的。一般情况，张是每天下午二点开始入睡，直到晚上十点起床。起床以后开始办公，批阅文件，接待来访者，大约两三个小时，到十二点半或一点。如果有事，就到三点左右。吃饭后，就像白天一样，衣服不解又去睡觉；有时也不进卧室休息，索性就在办公桌上迷糊一会，数九寒天也是如此，只是在藤椅旁边围以火炉，以此御寒；七八点钟醒来，点上蜡烛，继续办公；九十点钟开始接待客人，中午十二点钟结束，然后吃饭。如果与人谈事未完，有时就留客人一边吃饭一边接着谈事。吃饭必须有酒，黄酒白酒具备。喝足吃饱，人已微醉时，进入卧室上床睡觉，直到晚上十时。日复一日，年复一年。
　　幕府中人及其僚属，深知张公的生活习性，所以有事请见都在深夜，甚至有等到天亮才得以接见。总文案（即大秘书）李文石每天进入总督衙门办公；都在晚上十时以后。与张之洞商议公务，往往要谈到天亮。藩臬两司官员规定上午十时谒见，经常碰到张之洞身体疲倦，长时间不得召见，在官厅中等候，有时达数小时之久。道员、知府等以下官员，甚至有等候好几天而不获一见者。有时会客谈话未完，张之洞突然闭目打起瞌睡，直至鼾声四起，将客人冷落一旁，置之不理。客人不好惊动，只好悄然退出。甚至朝廷大官来访也是如此。一次，晚清权贵、钦差大臣锡良巡视湖南路过武昌，张之洞在八旗会馆宴请锡良一行。酒刚敬过三巡。众客都喝到兴高处，不料主人鼾声已起，好长时间没有醒来。锡良觉得没有意思，自己率人径自走了。

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