潮州戏剧 又称潮剧凝聚了潮州的民间音乐、民间文学和表演艺术的精华，吸取中原文艺的长处，兼收并蓄。潮剧在全国各剧种中独树一帜，在东南亚华裔中有一定的影响。

潮剧的传统剧目众多，1959年前收集到1300个，编入《潮剧剧目纲要》中的有885个。一类来自南戏，明清传奇，如《琵琶记》、《白兔记》、《井边会》、《芦林会》等；一类来自当地故事传说，如《苏六娘》、《金花女》、《柴房会》等；还有一类是时装戏，如清代末年上演过的《林则徐》、《女英雄记》，民国以后上演的《上海案》等。

潮剧的音乐，唱腔是曲牌联缀体和版式变化体两种体制的融合。保留着一唱众和，二三人以上同唱一曲和曲尾帮唱的形式。乐调分轻三六调，重三六调，活五调和反线调，也有犯调如“四斗凑”、轻三重六调等。伴奏音乐吸收民间大锣鼓乐、笛套锣鼓乐、庙堂音乐、民歌小调等。管弦乐有唢呐、笛、二弦等不同的的领奏组合。锣鼓也有大锣、小锣、苏锣等不同组合。

脚色行当　古时为生、旦、丑、外、贴、末、净等７角，经历代发展变化，当代分为１０种丑、７种旦、５种生、３种净。其中以丑、旦表演较富特色。

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