古时候，潮州西门外有位很有钱的员外。他有三个女儿，老大老二都出嫁了，女婿都是城里的有钱人家。最小的女儿，父母想为她招个进门女婿，好传宗接代，可是总找不到一个合意的。   
    小女儿呢?她和员外不同，她说不要做官的，也不要有钱的，只要是个没病没痛、勤劳能干的人就够了。员外听后很生气，赌气把她嫁给城外一个四壁空空的穷小子。  
    穷小于叫李唔直，父母早丧，靠捉水鸡（青蛙）为生。婚后虽说粗茶淡饭，小夫妻倒也恩恩爱爱。
    有一天，李唔直出门捉水鸡，跑过许多水田、池塘，连半只水鸡也没捉到。他肚饿口渴，坐在山边树下歇凉。刚坐下，只见一只大水鸡，大模大样地跳进山边荆棘丛中。李唔直一见大水鸡，哪管什么荆棘不荆棘，立即跟着钻了进去。里面原来有个大石洞，大水鸡跳进石洞里，李唔直正想跟着爬进去，忽听“哗啦”一声，一道石门把洞口封住了。李晤直不肯罢休，用水鸡凿一撬，石门开了，洞里金光闪烁，照得他睁不开眼。仔细一看，里面全是珍珠宝贝，还有很多金水鸡。李唔直高兴得手都发抖了，他连忙抓了一把珠宝放到鱼篓里，伸手再抓时，忽然听到一个响亮的声音说：“物各有主，宝贝是李门环的，你拿不得！”话音刚落，石门又关上了。李唔直回到家里，把那些珠宝换成钱，买了几亩田地，小俩口勤耕力作，日子倒也过得美满。到了年底，生了一个儿子。
    转眼间，老丈人六十大寿的日子到了。庆寿那天，员外家里张灯结彩，好不热闹。李唔直夫妻照旧带着鱼篓前来祝寿，上了中厅，筵席早已开始了。大姐夫、二姐夫见李唔直夫妻来了，就故意问李唔直带来什么寿礼，并当众说：“李唔直要能拿出一样金银首饰做寿礼，我们愿把家中所有财产白白奉送。”员外看到小女儿难堪，就故意把话题插开，问李唔直孩子起名字没有，李唔直说还没有，员外又逗着小外孙玩门环，小孩把门环敲得咚咚直响，玩得正欢，员外脱口说：“就叫做李门环吧！”李唔直听到“李门环”三字，一时触了窍，二话没说从丈人怀里抱回孩子，直向门外跑去。两个姐夫哈哈大笑，说李唔直溜了。
    李晤直抱着孩子，一直跑到山边钻进荆棘丛，爬到石洞口，大声嚷着：“李门环取宝来了！”石门果然应声而开，李晤直把里面的珍珠宝贝通通搬回家里来，然后拣了几样塞进鱼篓带到老丈人家里。
    李晤直上了中厅，当着众人的面从鱼篓里倒出好大的几只金水鸡，丈人看了眉开眼笑，唯独大姐夫、二姐夫想到刚才说的话，额头掉下冷汗，长叹一声昏倒在地上。

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