道光至光绪年间，达濠镇有一位既幽默又善辩的读书人，他姓张名国楝，平生善戏谑，明经工对，尤擅长书法，篆隶行草，莫不悉心应手，所以达濠人一直敬称为“张贡爷”。
     张贡爷虽曾中过贡生，因生平傲世妒俗，厌恶仕途，好打抱不平，常为民请命，故生活如同布衣，终年穷困潦倒。但他的智慧和为人，深得人们的敬仰和传颂。
     清朝同治年间，潮州市有一家专营潮式点心的小吃店，名曰――“得闻”。店东的工艺虽精，用料也上乘，但因不善经营，装饰简陋，缺乏吸引顾客的魅力，生意几度濒临倒闭。
     某日，恰巧来了张贡爷。店东顿生向张贡爷求教的念头。张贡爷向店东耳语一番，并即席题了一对。
     次日，门庭焕新，盘碟干净，红联醒目――
     得味一尝三拍掌，闻香十步九回头。
     由于联中鹤顶格听自然运用，又巧妙地嵌入四个数目字，过往者莫不驻足青睐进店品尝，生意从此日旺。

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