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茅台酒的传说

2017-05-22
出处:族谱网
作者:阿族小谱
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茅台酒的传说,冷门知识   饮食文化   酒文化   茅台酒作为中国的国酒,已经是天下闻名。不

冷门知识   饮食文化   酒文化   

茅台酒作为中国的国酒,已经是天下闻名。不过,在20世纪初之前,茅台酒一直‘'养在深闺人未识”。那么茅台酒又是如何成名的呢?这里还有一段不得不说的掌故。1915年,太平洋万国博览会上,北洋政府以“茅台公司”的名义,将土瓦罐包装的茅台酒送去参展。外国人看到茅台酒包装一般,很是不屑。一名参展的工作人员很是气愤,情急之中想了个点子,将装茅台酒的瓦罐摔得粉碎,顿时酒香扑鼻.而茅台酒也一举夺冠,从此一摔成名。

见过茅台酒的人,稍微细心点都会发现,它的瓶颈上有两条红丝带。这是为什么呢?原来,这背后也有一个故事。

相传,在几千年前,贵州赤水河畔有一个茅台村,那里只有几十户人家。除了一户人家比较富裕之外,其余的人都很穷。这里的人们都喜欢酿酒,但技术很平常。

一年腊月,一个衣衫褴褛的姑娘来到茅台村乞讨。她先到了富人家,对正在烤酒的帮工说:"烤酒大哥,给口酒喝吧,暖暖身子。”帮工给她舀了一碗酒,才要递到她面前时,富人出来了,并气势汹汹地夺过姑娘手里的碗,把她赶走了。

之后,姑娘乞讨到一对年老的夫妇家里来。老夫妇见她可怜,忙把她请进家里,并给她准备好了酒和饭食。酒足饭饱之后,还给她安排了住处。

姑娘睡下后,老头开始箍酒甄,没想到不知不觉就进入了梦乡。他在梦中看见一个美丽漂亮的仙女,肩披两条大红飘带,袅袅婷婷,站立在五彩霞光中。仙女手捧夜光杯,将杯里的琼浆玉液向着茅台村一洒,一条清澈的溪流便从半山腰直泻而下,注入赤水河中。之后,仙女将溪流点了一下就不见了。这时,老头的耳边响起了一个熟悉的声音:“就用这条小溪的水酿酒吧。快,水进屋了!”

老头睁开眼睛一看,天已经亮了,而昨天那个上门乞讨的姑娘已经不见了。他和老伴说起这个梦来,吃惊地发现老伴也做了相同的梦。他们打开门一看,村边果然有一条清澈见底的溪流。从此之后,他们就用这条小溪里面的水来酿酒,酒酿出来色香味俱佳。茅台村的人们为了纪念这位"仙女”,便将“仙女捧杯"作为茅台酒的注册商标,并特意在瓶颈上系上两条红绸带子,用来象征仙女披在肩上的那两条红飘带。

这当然是传说,茅台酒的历史非常悠久,可以追溯到战国时代。据说,汉武帝曾经喝过茅台酒,并大加赞赏。不过,茅台酒真正出名是到了清代,贵州仁怀生产的"茅台春和"茅台烧"都深受人们的喜爱。经过几个世纪的酝酿后,逐步发展成为誉满全球,跻身世界三大名酒之一的茅台酒。


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