守岁，又称守岁火，照虚耗、照岁、熬年夜，这是春节除夕期间最重要的民俗活动之一。古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。

守岁的习俗最早在西晋就有记载，晋朝周处《风土记》：“蜀之风俗，晚岁相与餽问，谓之餽岁；酒食相邀为别岁；至除夕达旦不眠，谓之守岁。”

在现代社会里守岁象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意，所以寓意为祈福平安、迎接好运财运，是人们对美好生活的一种期盼和祝福。

守岁是过年期间非常重要的而一种民俗，从古时候开始人们到了除夕夜这一天晚上，都要进行守岁。

而守岁的具体民俗表现为所有房子都点燃岁火，合家欢聚，并守着“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻。并且除夕夜灯火通宵不灭，曰“燃灯照岁”或“点岁火”，所有房子都点上灯烛，还要专门在床底点灯烛，遍燃灯烛，谓之“照虚耗”。有的地方在除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，通宵守夜。