春节,是我国最隆重的节日之一,不过哪个省份,都非常重视这个节日。山东是齐鲁文化的发祥地,这里过春节的习俗也有着浓厚的地方特色。
在山东各地,旧俗春节是从初一零点开始,家长们会“发纸”,在大门前放鞭炮,起到驱邪求吉利的作用。在山东,春节的第一顿饭一般是吃饺子,吃的时候也要放鞭炮,胶东和临沂地区会用芝麻秸煮饺子,寓意着“芝麻开花节节高”。临清地方则不同,春节这天早上会吃馍馍、枣糕等,还有以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”,名为“吃全年”的饭菜。
山东与我国大部分地区相同,春节期间也要进行拜年活动。首先再家中拜年,由晚辈给长辈拜年,平辈之间互相拜年,然后进行近拜、远拜。
不同地区还会有一些不一样的特殊习俗。在鲁西南地区,初一早上要把家里的鸡鸭鹅关好,不能让它们出来“搅乱了年”。而胶东龙口、蓬莱一带,初一早上家里的女主人要手持红烛,把家里各个角落照一遍,寓意用光明驱逐黑暗,把邪气恶臭赶出去。莱芜等地有初一“送家堂”的习俗。