有机化学是研究有机化合物及有机物质的结构、性质、反应的学科,是化学中极重要的一个分支。有机化学研究的对象是以不同形式包含碳原子的物质,又称为碳化合物的化学。
有关有机化合物或有机物质结构的研究包括用光谱、核磁共振、红外光谱、紫外光谱、质谱或其他物理或化学方式来确认其组成的元素、组成方式、实验式及化学式。有关性质的研究包括其物理性质及化学性质,也需评估其化学反应性,目的是要了解有机物质在其纯物质形式(若是可能的话),以及在溶液中或是混合物中的性质。有机反应的研究包括有机物质的制备(可能是有机合成或是其他方式),以及其化学反应,可能是在实验室中的,或是In silico(经由电脑模拟的)。
有机化学研究的范围包括碳氢化合物,也就是只由碳和氢组成的化合物,化合物中也有可能还会参与其他的元素,包括氢、氮、氧和卤素,还有诸如磷、硅、硫等元素。 。有机化学和许多相关...