胡夫(希腊语中称之为在基奥普斯, Χέοψ, Cheops;曼涅托王表中称之为苏菲斯,Σοῦφις, Suphis)是埃及古王国时期的一位法老。他的统治期从大约公元前2589年至公元前2566年,是埃及第四王朝的第二位法老。一般认为胡夫修建了古代世界七大奇迹之一的吉萨大金字塔。胡夫的全名是“荷努姆-胡夫”,意为“荷努姆神保佑我(胡夫)”。