乔治·比才(法语:Georges Bizet,1838年10月25日-1875年6月3日),法国作曲家。他一生创作过多部歌剧以及戏剧配乐、交响曲、钢琴曲、歌曲和教堂音乐等作品,其中,歌剧《卡门》和戏剧配乐《阿莱城姑娘》使他有跻身于十九世纪法兰西民族文学艺术大师行列。然而,他于1873年创作的《卡门》因题材等因素首演失败,致使其遭受打击病逝。后《卡门》重演,大获成功,现已成为世界上演率最高的歌剧之一。