词条 蒋厨

蒋厨

蒋厨
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蒋厨相关文献
厨侠
厨侠,这天早晨,济南府最大的粮行“义盛泰”的大门前聚了一群人,他们对着一张刚刚贴出来的
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厨师
厨师等级西式料理一名法国厨师正在为食客准备松露。以下是给那些在专业厨房工作人士的头衔,每种都可被认为是一种独特的厨师类型。这些头衔大部分是来自奥古斯特·埃科菲所著《厨房团队(英语:Brigadedecuisine)》,而另一部分则是由该厨师所担任的工作来决定的。主厨主厨是厨房内负责管理菜单设计、人员调度、食材采购和库存,以及餐厅风格设计的人。主厨在英文中有多种写法,例如:chefdecuisine、chefmanager和headchef。chefdecuisine源自法语,是英语中对“主厨”的标准说法;而chefmanager则偏向俚语;其中headchef相较于另两个词又略有不同,headchef更偏向于行政主厨,意味着他可能是多个厨房的主厨。在美国,根据美国烹饪协会的规定,主厨在美国可以认证为:主厨执照(CertifiedChefdeCuisine)、行政主厨执照(Certified
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厨房
基本要素供水、排水瓦斯电力送气、排气设备一个现代化的厨房,通常可能的设备包括:抽油烟机炉具油炸锅流理台(洗碗槽),又名水槽。洗碗机冰箱(制冷储存食物的设备)红酒柜调理机、搅拌机咖啡机等等。厨房的形状l形L形U形半岛形、中岛形用具烹调用具烤板、炊具、平底锅、烤箱盘子、切板、砧板、磨丝器、手动搅打机、厨刀、刀、捣碎器、持热锅的布垫子、笊篱、簋、簠餐具碗、碗盘、盘子、蛋糕盘子、碟、筷子、叉子、餐叉、匙、吸管、发泡胶盒其他瓶盖启子、开罐器、罐头刀、樱桃去核器、胡桃夹子、漏斗、瓶、冰块盒、隔热手套相关中国厨卫展家庭主妇烹饪指南美食家蟑螂、老鼠剩饭、厨余厨师外部链接
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惊艳 厨娘 是 名厨
见到美味珍馐,理所应当饕餮一番,然后,打着饱嗝、挥舞着牙签儿和同座胡喷一番道听途说来的什么美食理论。等等等等,就此打住,倒带、闪回……镜头画面回到你夹起食物往嘴里放的那一刻。告诉你一条信息:你正在往嘴里面送的东西,出自十只青葱般的玉指,且这玉指的主人还是位美丽佳人。你会顿时胃口大开,还是立即食兴全无、只想见见那位神秘的厨娘?曾经以为食与色的关联,乃是在下为了讨好如您一般的诸位看客而挖空心思强拉硬拽在一起的。但见过锦儿和她一手营造的那座大房子后,方知不是牵强,而是无知。说不清到底是美人多天性心灵手巧、深谙厨艺呢,还是做得一手好菜让女人更有风韵和味道。虽然如今的美食行业几乎是男人一统天下,但殊不知,坊间相传的古代十大名厨中竟有6位是女性,且其中不乏美色与厨艺兼备者:膳祖——唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食均出自膳祖之手。梵正——五代时的尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘...
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厨(chú)姓
始祖为厨武子、厨人濮。厨姓的记载最早见于清初《姓氏寻源》。 〔姓源〕其姓源主要有二:①源自以地名为姓。春秋时,晋国大夫魏锜,初食采于吕邑,而后食采于厨邑,故称为吕锜,又称为厨武子,其后裔遂以采邑名厨为姓。②源自厨人濮之后。春秋时宋国厨人濮之子孙后裔以厨为姓。 〔郡望〕厨姓的郡望有河东郡。河东郡,秦朝初年置。相当于今山西省黄河以东以厨为姓。 〔名人〕厨姓的历史
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家族谱大览
湘乡石龙蒋氏族谱 [按房分卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 光绪26[1900]校印. 存23册 : 插图, 世系表. 受姓祖 : (周) 蒋伯龄. 出自姬姓, 周公旦第三子, 封蒋后, 并于楚, 子姓分散, 因以为氏. 远祖 : 蒋琬, 字公琰, 为蜀汉大司马, 谥曰恭侯公, 为零陵湘乡人, 传湘乡之有蒋氏自琰公始. 宗祖 : (唐宋之际) 蒋仲南, 后唐时由江西吉安迁还湘乡, 卜居曲靖. 生子三 : 蒋文辕 ; 蒋文通(后裔居湘阴) ; 蒋文炳(后裔居益阳, 及常德武陵). 文辕公下石龙, 戴家冲, 及横港派祖(均为仲南公14世孙, 另为1世祖): 石龙派祖(1世) : (元) 蒋荣臣,字时举. 为文辕公4世孙士龙之后. 由曲靖迁石龙. 荣臣公下支祖 (3世) : (元) 蒋永贤,字受经,行九 ; 蒋永芳,字受卿,行十二. 永贤公派下房祖 (9世) : (明) 蒋敏忠(庆公之子, 为县城南, 黄连坪共祖) ; 蒋海忠(后裔居蜡树坳) ; 蒋祈忠(后裔居黄家岭) ; 蒋益忠,字增有(后裔居何家巷). (明) 蒋全忠(后裔居张家冲) ; 蒋玺忠(后裔居十一都蒋家湾) ; 蒋武忠,字泰照(后裔居娄底) ; 蒋敏忠(英公第三子, 后裔居唐家湾). 永芳公派下房祖 (9世) : (明) 蒋彝忠(抚子后裔居西阳蒋家湾) ; 蒋利忠(后裔居杨树坡) ; 蒋仕忠(后裔居伏成(或富城, 或伏蛇)). 戴家冲派祖(1世) : 蒋世麒 ; 蒋世麟 ; 蒋世彪. 皆为文辕公4世孙士虎公裔大旺公之子. 此谱缺此派记事. 横港派祖(1世) : 蒋世福 ; 蒋世禄. 皆为士虎公裔大兴公之子. 石龙派行派(1-14世)似为 : 荣如永继宗 志世单忠廷 正守泰元. 石龙派乾隆年通谱行派(15-34世) : 安湘宁益德 祖泽永贤良 孝友敦伦重 光先裕业长. 石龙派嘉庆年通谱行派 : 恭维先泽本隆昌 次序敦和肇锡长 巨望汉中经鼎盛 鸿勋楚宇灿云章 诗书力业登科甲 孝友承家选俊良 蔚起人才昭善述 魁名辉映冀联芳. 横港派行派(1-19世) : 世福孟应正 贤定登泰仁 义礼忠信安 湘宁益本. 注 : 总纂蒋泽寰,字晓松 ; 蒋德钧,字少穆. 分纂蒋本炎,字浦莲. 注 : 此谱石龙派: 17卷,首上下. 戴家冲大旺公房: 3卷, 首1卷, 共6册. 横港大兴公房: 3卷,首1卷. 桥头大隆公房: 4卷,首1卷. 注 : 此谱不全, 缺石龙派 : 卷首下(世表) ; 戴家冲大旺公房 : 卷首(世表), 及卷1~3(世系图) ; 桥头大隆公房 : 卷首(世表), 及卷1~2(世系图). 散居地 : 湖南省湘潭巿湘乡县等地. 书名据书名页题, 及版心题编目.
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湘乡石龙蒋氏族谱 [按房分卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 光绪26[1900]校印. 存23册 : 插图, 世系表. 受姓祖 : (周) 蒋伯龄. 出自姬姓, 周公旦第三子, 封蒋后, 并于楚, 子姓分散, 因以为氏. 远祖 : 蒋琬, 字公琰, 为蜀汉大司马, 谥曰恭侯公, 为零陵湘乡人, 传湘乡之有蒋氏自琰公始. 宗祖 : (唐宋之际) 蒋仲南, 后唐时由江西吉安迁还湘乡, 卜居曲靖. 生子三 : 蒋文辕 ; 蒋文通(后裔居湘阴) ; 蒋文炳(后裔居益阳, 及常德武陵). 文辕公下石龙, 戴家冲, 及横港派祖(均为仲南公14世孙, 另为1世祖): 石龙派祖(1世) : (元) 蒋荣臣,字时举. 为文辕公4世孙士龙之后. 由曲靖迁石龙. 荣臣公下支祖 (3世) : (元) 蒋永贤,字受经,行九 ; 蒋永芳,字受卿,行十二. 永贤公派下房祖 (9世) : (明) 蒋敏忠(庆公之子, 为县城南, 黄连坪共祖) ; 蒋海忠(后裔居蜡树坳) ; 蒋祈忠(后裔居黄家岭) ; 蒋益忠,字增有(后裔居何家巷). (明) 蒋全忠(后裔居张家冲) ; 蒋玺忠(后裔居十一都蒋家湾) ; 蒋武忠,字泰照(后裔居娄底) ; 蒋敏忠(英公第三子, 后裔居唐家湾). 永芳公派下房祖 (9世) : (明) 蒋彝忠(抚子后裔居西阳蒋家湾) ; 蒋利忠(后裔居杨树坡) ; 蒋仕忠(后裔居伏成(或富城, 或伏蛇)). 戴家冲派祖(1世) : 蒋世麒 ; 蒋世麟 ; 蒋世彪. 皆为文辕公4世孙士虎公裔大旺公之子. 此谱缺此派记事. 横港派祖(1世) : 蒋世福 ; 蒋世禄. 皆为士虎公裔大兴公之子. 石龙派行派(1-14世)似为 : 荣如永继宗 志世单忠廷 正守泰元. 石龙派乾隆年通谱行派(15-34世) : 安湘宁益德 祖泽永贤良 孝友敦伦重 光先裕业长. 石龙派嘉庆年通谱行派 : 恭维先泽本隆昌 次序敦和肇锡长 巨望汉中经鼎盛 鸿勋楚宇灿云章 诗书力业登科甲 孝友承家选俊良 蔚起人才昭善述 魁名辉映冀联芳. 横港派行派(1-19世) : 世福孟应正 贤定登泰仁 义礼忠信安 湘宁益本. 注 : 总纂蒋泽寰,字晓松 ; 蒋德钧,字少穆. 分纂蒋本炎,字浦莲. 注 : 此谱石龙派: 17卷,首上下. 戴家冲大旺公房: 3卷, 首1卷, 共6册. 横港大兴公房: 3卷,首1卷. 桥头大隆公房: 4卷,首1卷. 注 : 此谱不全, 缺石龙派 : 卷首下(世表) ; 戴家冲大旺公房 : 卷首(世表), 及卷1~3(世系图) ; 桥头大隆公房 : 卷首(世表), 及卷1~2(世系图). 散居地 : 湖南省湘潭巿湘乡县等地. 书名据书名页题, 及版心题编目.
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蒋氏宗谱 [64卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 民国20[1931]十三修. 64册:插图, 世系表. 受姓祖: (周) 蒋伯龄. 湖州安吉祖: 蒋辉. 袭封镇湖侯. 湖州安吉为今浙江省湖州市安吉县. 浦阳始迁祖(1世): (唐宋之际) 蒋钱盈,字守善. 由湖州安吉迁浦(今为浦江县)之西皐. 钱盈公下派祖(9世): (宋) 蒋弥高,字元崇,即大官人(住菊花园,后裔详旧谱) ; 蒋弥远,字原职(居水阁塘,占籍兰谿) ; 蒋弥坚,字原刚. 弥远公下派祖(14世): (宋) 蒋宗,字伯朝,第宗一(17世,居后宅) ; 蒋义,字伯宜,第宗五(17世) ; 蒋颖,字秀之,第顺四(洪塘祖); 蒋颐,字正卿,第顺三. 此谱多为颖公后裔世系. 弥坚公下派祖(11世): (宋) 蒋虎,字德威,第八五(香溪派祖). 颖公下二子(15世): (宋) 蒋铨,字可衡,第升七 ; 蒋镛,字可大,号嵩峰,第升八. 铨公派下支祖(17世): (元明之际) 蒋清,字贵濂,第滋一; 蒋洪,字贵范,第滋二 ; 蒋溥,字贵充,第滋五; 蒋溆,字贵远,第滋七. 镛公派下支祖(17世, 元明之际): 蒋溢,字盈仲,第滋四 ; 蒋涓,字源仲,第滋二十 ; 蒋济,字施仲,第滋九 ; 蒋沂,字泗仲,第滋十二 ; 蒋瀛,字登仲,第滋十五 ; 蒋灏,字晦仲,第滋十八 ; 蒋池,字和仲,第滋十九 ; 蒋㴋,字正仲,第滋廿二 ; 蒋泾,字知仲,第滋十四 ; 蒋沧,字景仲,第滋十七 ; 蒋津,字问仲,第滋廿一. 辈汇禄(29-38世): 信贤 荣本厚理立 志应试. 行汇禄(16-38世): 琰滋存恒景 满盛余湻复 忠质文启亨 嘉祯祥恺敦 俊严肃. 注: 本谱卷20, 另有迁浦始祖华公(约南宋时期)后裔世系表, 后裔住蒋村. 散居地: 浙江省浦江县, 兰谿县, 及金华县等地. 书名据书衣题, 及版心题编目.
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蒋氏宗谱 [64卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 民国20[1931]十三修. 64册:插图, 世系表. 受姓祖: (周) 蒋伯龄. 湖州安吉祖: 蒋辉. 袭封镇湖侯. 湖州安吉为今浙江省湖州市安吉县. 浦阳始迁祖(1世): (唐宋之际) 蒋钱盈,字守善. 由湖州安吉迁浦(今为浦江县)之西皐. 钱盈公下派祖(9世): (宋) 蒋弥高,字元崇,即大官人(住菊花园,后裔详旧谱) ; 蒋弥远,字原职(居水阁塘,占籍兰谿) ; 蒋弥坚,字原刚. 弥远公下派祖(14世): (宋) 蒋宗,字伯朝,第宗一(17世,居后宅) ; 蒋义,字伯宜,第宗五(17世) ; 蒋颖,字秀之,第顺四(洪塘祖); 蒋颐,字正卿,第顺三. 此谱多为颖公后裔世系. 弥坚公下派祖(11世): (宋) 蒋虎,字德威,第八五(香溪派祖). 颖公下二子(15世): (宋) 蒋铨,字可衡,第升七 ; 蒋镛,字可大,号嵩峰,第升八. 铨公派下支祖(17世): (元明之际) 蒋清,字贵濂,第滋一; 蒋洪,字贵范,第滋二 ; 蒋溥,字贵充,第滋五; 蒋溆,字贵远,第滋七. 镛公派下支祖(17世, 元明之际): 蒋溢,字盈仲,第滋四 ; 蒋涓,字源仲,第滋二十 ; 蒋济,字施仲,第滋九 ; 蒋沂,字泗仲,第滋十二 ; 蒋瀛,字登仲,第滋十五 ; 蒋灏,字晦仲,第滋十八 ; 蒋池,字和仲,第滋十九 ; 蒋㴋,字正仲,第滋廿二 ; 蒋泾,字知仲,第滋十四 ; 蒋沧,字景仲,第滋十七 ; 蒋津,字问仲,第滋廿一. 辈汇禄(29-38世): 信贤 荣本厚理立 志应试. 行汇禄(16-38世): 琰滋存恒景 满盛余湻复 忠质文启亨 嘉祯祥恺敦 俊严肃. 注: 本谱卷20, 另有迁浦始祖华公(约南宋时期)后裔世系表, 后裔住蒋村. 散居地: 浙江省浦江县, 兰谿县, 及金华县等地. 书名据书衣题, 及版心题编目.
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西垣蒋氏宗谱 [残存卷1]
原书: [出版地不详] : 聿修堂, 清光绪5[1879]. 存1册 : 插图, 地图. 注 : 此谱不全, 目录标示有六卷, 实际只存卷一. 受姓祖 : (周) 伯龄. 受封于蒋,因以为姓. 始祖 : (宋) 蒋宣议,讳伍泰. 因避兵燹之乱,南渡迁西垣. 派祖(4世) : (明) 蒋承一 ; 蒋承二 ; 蒋承三 ; 蒋承四(迁逐安挥扬之始祖). 散居地 : 浙江省龙游县等地. 书名据书衣题, 及版心题编目.
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蒋氏宗谱 [64卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 民国20[1931]十三修. 64册:插图, 世系表. 受姓祖: (周) 蒋伯龄. 湖州安吉祖: 蒋辉. 袭封镇湖侯. 湖州安吉为今浙江省湖州市安吉县. 浦阳始迁祖(1世): (唐宋之际) 蒋钱盈,字守善. 由湖州安吉迁浦(今为浦江县)之西皐. 钱盈公下派祖(9世): (宋) 蒋弥高,字元崇,即大官人(住菊花园,后裔详旧谱) ; 蒋弥远,字原职(居水阁塘,占籍兰谿) ; 蒋弥坚,字原刚. 弥远公下派祖(14世): (宋) 蒋宗,字伯朝,第宗一(17世,居后宅) ; 蒋义,字伯宜,第宗五(17世) ; 蒋颖,字秀之,第顺四(洪塘祖); 蒋颐,字正卿,第顺三. 此谱多为颖公后裔世系. 弥坚公下派祖(11世): (宋) 蒋虎,字德威,第八五(香溪派祖). 颖公下二子(15世): (宋) 蒋铨,字可衡,第升七 ; 蒋镛,字可大,号嵩峰,第升八. 铨公派下支祖(17世): (元明之际) 蒋清,字贵濂,第滋一; 蒋洪,字贵范,第滋二 ; 蒋溥,字贵充,第滋五; 蒋溆,字贵远,第滋七. 镛公派下支祖(17世, 元明之际): 蒋溢,字盈仲,第滋四 ; 蒋涓,字源仲,第滋二十 ; 蒋济,字施仲,第滋九 ; 蒋沂,字泗仲,第滋十二 ; 蒋瀛,字登仲,第滋十五 ; 蒋灏,字晦仲,第滋十八 ; 蒋池,字和仲,第滋十九 ; 蒋㴋,字正仲,第滋廿二 ; 蒋泾,字知仲,第滋十四 ; 蒋沧,字景仲,第滋十七 ; 蒋津,字问仲,第滋廿一. 辈汇禄(29-38世): 信贤 荣本厚理立 志应试. 行汇禄(16-38世): 琰滋存恒景 满盛余湻复 忠质文启亨 嘉祯祥恺敦 俊严肃. 注: 本谱卷20, 另有迁浦始祖华公(约南宋时期)后裔世系表, 后裔住蒋村. 散居地: 浙江省浦江县, 兰谿县, 及金华县等地. 书名据书衣题, 及版心题编目.
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