胡桃
形态叶边缘锯齿状，花为穗状花序，有树脂，小枝中空，内有片状髓心，雌雄同株。坚果大，肉质的绿色外壳（通称果皮）包被住坚果，其汁液见空气后，氧化变黑色，所以如果用手去掰果皮，会使手沾黑，不容易洗掉，但干燥后肉质外壳就会变成纤维状。绿色“果皮”内部是种子，通称坚果，种皮通称核桃壳，其子叶肉质多油，通称核桃仁。用途胡桃树使用核桃钳剥核桃之工具坚果内的子叶肉质多油，可生食，制造糕点，也可用来榨油。英国一项研究报告建议，以核桃入菜，作为正餐更营养。研究指出，如果能当成正餐菜肴食用，每餐吃2~3粒核桃，可凉拌、炒菜、煮粥或做成馅料，既能补充营养，也能确保摄取到核桃健脑、降血脂、平衡胆固醇、保护心脏等好处。核桃油无色，挥发速度不快也不慢，是油画用来稀释颜料的最好溶剂。最常见的品种为普通胡桃。胡桃坚果，图右为子叶，其沟纹为果皮向内延伸造成。核桃坚果皮可以制造活性炭，木材细致不开裂，是制造枪托的最佳木材，也可...
胡桃夹子
关于本作品首演于1892年12月18日，圣彼得堡马林斯基剧院。剧本由马利乌斯·皮提帕编写，舞蹈编排由刘·伊凡诺夫负责。剧情军官造型的胡桃夹子一百年前的一个圣诞节平安夜，在一个名叫日耳曼的小镇上，斯塔尔鲍姆博士的家中举行庆祝晚会，亲朋好友纷纷来到。他家的两个孩子克拉拉和弗里兹带着赞叹的眼光看着美丽的圣诞树。参议员卓赛尔麦亚送给他的教女克拉拉一份特别的圣诞礼物－军官造型的胡桃夹子。而淘气的弟弟弗里兹也想要这件礼物。他要在克拉拉手里把胡桃夹子抢过去，却不小心把它给弄坏了。克拉拉伤心得哭了，但卓赛尔麦亚很快又把它修好了，又笑着帮克拉拉擦干了眼泪。入夜了，晚会结束了，客人们也陆续离去，两个孩子也被带到卧室去睡觉。可是克拉拉怎么也睡不着，她偷偷下了床，轻手轻脚地下了楼梯，要去看一看她心爱的胡桃夹子。到了大厅，她找到了胡桃夹子并把它紧紧抱在怀里爬到沙发上，没想到朦朦胧胧就睡着了。这时大钟敲了十二下，大厅...
普通胡桃
参考文献FloraEuropaea:JuglansregiaFloraofPakistan:JuglansregiaChauhan,N.,Wang,K.C.,Wegiel,J.andMalik,M.N.(2004)"WalnutExtractInhibitstheFibrillizationofAmyloidBeta-Protein,andalsoDefibrillizesitsPreformedFibrils",CurrentAlzheimerResearch,1(3),p.183–188Cortés,B.,Núñez,I.,Cofán,M.,Gilabert,R.,Pérez-Heras,A.,Casals,E.,Deulofeu,R.andRos,E.(2006)"AcuteEffectsofHigh-FatMealsEnrichedWithWalnutsorOliveOilonPo...
