氰化氢,又称氢氰酸,化学式HCN。标准状态下为液体,剧毒且致命,无色而苦,并有淡淡的杏仁气味(苦杏仁有苦杏仁苷,溶于水会释放出氰化氢),能否嗅出视乎个人基因。氰化氢是一种弱酸,沸点26℃(79°F)。氰化氢是一个线性分子,碳和氮之间具有三键。,水解会释放出氰化氢